Page 1 Created with Sketch. LOGO Group 51 Created with Sketch. Fill 2 Created with Sketch. Page 1 Copy 12 Created with Sketch. Path 2 Copy Created with Sketch. Page 1 Created with Sketch. Group 51 Created with Sketch. Page 1 Created with Sketch. Group 51 Created with Sketch. Page 1 Created with Sketch. Page 1 Copy 12 Created with Sketch. Group 7 Created with Sketch. Page 1 Created with Sketch. Shape Created with Sketch. Shape Created with Sketch. Combined Shape Created with Sketch. Group 51 Created with Sketch. Page 1 Created with Sketch. Path 2 Copy 3 Created with Sketch. Page 1 Created with Sketch. Combined Shape Created with Sketch. Combined Shape Created with Sketch. Fill 2 Created with Sketch. Group 51 Created with Sketch. Group 51 Created with Sketch. Page 1 Created with Sketch. Group 51 Created with Sketch. Group 6 Created with Sketch. Fill 1 Created with Sketch. Rectangle 39 Created with Sketch. Page 1 Created with Sketch. Page 1 Created with Sketch. Page 1 Created with Sketch. Group 46 Created with Sketch. Group 42 Created with Sketch. Group 51 Created with Sketch. Combined Shape Created with Sketch. Group 3 Created with Sketch. Group 16 Created with Sketch. Combined Shape Copy 3 Created with Sketch. Group 16 Created with Sketch. Group 84 Created with Sketch. Group 46 Created with Sketch. Group 51 Created with Sketch. Fill 12 Created with Sketch. Group 11 Created with Sketch. Group 27 Created with Sketch. Group 3 Created with Sketch. Group 21 Created with Sketch. Path 2 Copy Created with Sketch. LOGO Group 65 Created with Sketch. Group 8 Created with Sketch.
2 товара
Скрыть фильтры
2 товара
Арманьяк

Арманьяки производятся по правилам, которые строго регламентируют минимальный срок выдержки. Поступающий в продажу напиток обычно намного превосходит их.

В «Ароматном мире» можно купить французский арманьяк разной выдержки и купажа по ценам, которые приятно удивят знатоков этого благородного напитка.

Что такое арманьяк?

Арманьяк (Armagnac) – это крепкий алкогольный напиток, полученный путем дистилляции с последующей выдержкой в дубовых бочках.

Имя напитку дал город Armagnac в провинции Франции, где по сей день изготавливают это первосортное бренди.

Интересный факт

Ошибочно мнение, что арманьяк происходит от коньяка (некоторые лингвисты утверждают, что название напитка является сокращением от «армянский коньяк»). Напротив, арманьяк начали производить лет на 150 раньше конька, и ценится он намного выше. Его даже называют национальной гордостью Франции.

Арманьяк – это строго регламентированный продукт (АОС). Но, в отличие от коньяка, он изготавливается преимущественно небольшими предприятиями, семейными производителями и малыми негоциантскими домами-хранителями старинного мастерства.

Секреты производства арманьяка

Арманьяк должен быть произведен в соответствии с определенными правилами, оговариваемыми законом. Условия следующие:

Виноград выращивается, и напиток производится на территории исторической области Гасконь, у города Арманьяк (Франция).
Бренди изготавливается только из местного вина, полученного из традиционных сортов винограда. Всего разрешено 10 сортов, основными являются Уни Блан, Фоль Бланш, Коломбар и Бако 22А. Все сорта – исключительно белые.
Вино проходит дистилляцию: традиционную для Арманьяка однократную или двойную прогонку. На практике 95% арманьяка производится первым способом, то есть путем однократной непрерывной перегонки.
Спирты для арманьяка проходят обязательную выдержку в дубовых бочках: она должна составлять не менее 1,5 лет (обычно гораздо больше).
Дистилляция завершается не позднее 31 марта года, следующего за урожайным.
Крепость – не менее 40% объема.
Арманьяк: выдержка и купаж

Арманьяки классифицируются по возрасту. На этикетках можно встретить следующие категории:

VS – выдержка в бочках не менее 1,5 лет
VSOP , V.O., Reserve – выдержка в бочках не менее 4,5 лет
XO, Napoleon, Extra, VieilleReserve, Horsd’age – выдержка в бочках не менее 5,5 лет
Миллезимные арманьяки – выдержка в бочках не менее 20 лет, год урожая вынесен на этикетку.
В регионе производства арманьяка выделяется три субзоны:

Bas Armagnac (Нижний Арманьяк) с песчано-глинистыми почвами – крупнейшая зона производства арманьяка. Дает напитки с округлым фруктовым вкусом и легким цветочным букетом. Считается, что арманьяки, изготовленные в регионе Bas Armagnac, самые тонкие и аристократичные. Tenareze (Тенарез) характеризуется глинисто-известковыми почвами. Здесь рождаются напитки с насыщенным, ярким и полнотелым вкусом, способные к долгой выдержке. Эта территория дает около половины всех производимых арманьяков.
Haut Armagnac (Верхний Арманьяк). Почвы здесь меловые; объем производства напитка в этой зоне небольшой, всего 5% от общего объема, но продукция Верхнего Арманьяка ценится очень высоко.
Где купить арманьяк по доступной цене

В сети винных супермаркетов «Ароматный мир» предложена изысканная коллекция французских арманьяков. Стоимость их отличается в зависимости от производителя, выдержки, сортов используемого винограда.

Наши опытные консультанты подскажут, какой арманьяк купить. Цены можно уточнить по телефонам, указанным на сайте, и в магазинах сети.