X

ХОТИТЕ ПОЛУЧАТЬ ИНФОРМАЦИЮ

ОБ АКЦИЯХ И СПЕЦИАЛЬНЫХ ПРЕДЛОЖЕНИЯХ?

ПОДПИШИТЕСЬ НА НАШУ РАССЫЛКУ!

ПОДПИСАТЬСЯ

Внимание!
Сайт содержит информацию,
не рекомендованную для лиц,
не достигших совершеннолетнего
возраста
Вам уже есть 18 лет?
Присоединяйтесь к нам на:
Facebook Twitter В контакте foursquare
Цены в магазинах могут отличаться от указанных на сайте. Количество товара в магазине Cash&Carry ограничено. Стоимость и наличие товара уточняйте в магазине.
Скидка по дисконтным картам не распространяется на данный товар
Эксклюзивный товар
Новинка
Франция
Объём: 0.75 л.
Крепость: 40%
1599 руб.
Подробнее В корзину
Действует скидка для держателей дисконтных карт
Украина
Объём: 1.00 л.
Крепость: 40%
2967 руб.
Подробнее В корзину
Действует скидка для держателей дисконтных карт
Россия
Объём: 0.50 л.
Крепость: 40%
1147 руб.
Подробнее В корзину
Действует скидка для держателей дисконтных карт
Россия
Объём: 0.70 л.
Крепость: 40%
1399 руб.
Подробнее В корзину
Действует скидка для держателей дисконтных карт
Россия
Объём: 0.50 л.
Крепость: 40%
349 руб.
Подробнее В корзину
Действует скидка для держателей дисконтных карт
Россия
Объём: 0.75 л.
Крепость: 40%
519 руб.
Подробнее В корзину
Действует скидка для держателей дисконтных карт
Россия
Объём: 0.50 л.
Крепость: 40%
399 руб.
Подробнее В корзину
Скидка по дисконтным картам не распространяется на данный товар
Россия
Объём: 0.50 л.
Крепость: 40%
499 руб.
Подробнее В корзину
Действует скидка для держателей дисконтных карт
Россия
Объём: 0.70 л.
Крепость: 40%
429 руб.
Подробнее В корзину
Товар в корзине

Водка

Водка является одним из самых популярных крепких напитков во всем мире. Доподлинно неизвестно, где впервые появился этот алкоголь: на право называться страной-«прародительницей» претендуют Россия, Польша, Швеция. Тем не менее, сегодня ее изготавливают повсеместно, сохраняя древние традиции производства и употребления.

В «Ароматном мире» можно купить водку – элитную премиум-класса и недорогие марки. Наши консультанты помогут выбрать качественную водку по выгодным ценам.

Водка – что это?

Водка – крепкий алкогольный напиток, приготовленный из этилового ректификованного спирта с добавлением умягченной воды и иногда ингредиентов для улучшения вкуса. Особенностью напитка является то, что он всегда бесцветный, прозрачный, поэтому если используются добавки для смягчения водки, они не должны окрашивать ее.

Водка: какая бывает?

В соответствии с ГОСТом существует 2 вида:

  • Обыкновенная. Это водка, которая состоит из чистого спирта-ректификата и воды без добавления каких-либо ароматических составляющих.
  • Особая. Это водка, в составе которой кроме спирта-ректификата содержатся еще ароматические спирты и добавки. Эти добавки влияют только на мягкость водки, но никак не на вкус, аромат и цвет.

Напитки, в которых проявляются вкусовые и ароматические свойства сырья, из которого они приготовлены, называются настойками.

Как делают водку

Технология изготовления напитка была разработана давно – еще в конце 19 века Техническим комитетом при Департаменте неокладных сборов, – и дожила до наших дней в неизменном виде.

Сначала готовится смесь воды и спирта-ректификата (он же этиловый спирт).

Смесь проходит фильтрацию – механическую и активированным углем. Некоторые виды элитных водок обрабатываются дополнительно – молоком, яичным белком, серебром и т.д. Считается, что такая «очистка» улучшает вкусовые качества и насыщает раствор микроэлементами: ГОСТ это допускает.

Какие требования предъявляются к водке хорошего качества?

Сырьем для производства водки служат различные зерновые (сначала это были рожь и ржаной солод, с середины 19 века стали использовать пшеницу) и крахмалосодержащие продукты: к зерну традиционно добавляют ячмень, овес, просо, кукурузу, горох.

Вкус водки в значительной мере зависит от используемой воды.

Качественная водка содержит мягкую воду из верховьев рек и из родников. До смешивания со спиртом вода очищается – отстаивается, фильтруется, ни в коем случае не кипятится и не дистиллируется. Она должна получиться кристально чистой, прозрачной, без содержания солей.

Для производства водки можно использовать определенные виды спиртов:

  • Спирт «Альфа» («Супер», «Премиум») – для элитных сортов водки. Его получают в основном из пшеницы высокого качества, а содержание возможных примесей сведено к минимуму. В сети «Ароматный Мир» можно купить дорогую и хорошую водку из спирта «Альфа»: «Godfather», «No Problem», «Млечный путь», «Северные Амуры», «Платиновая» и другие.
  • Спирт «Люкс» вырабатывается из различных видов зерна и смеси зерна и крахмалосодержащих продуктов. Количество крахмала не должно превышать 35%. Этот спирт ниже качеством, чем спирт «Альфа». В нем содержится больше примесей. Большинство водок, производимых в России, изготавливаются на основе спирта «Люкс».
  • Спирт «Экстра» вырабатывается из различных видов зерна и смеси зерна и крахмалосодержащих продуктов. Количество крахмала не должно превышать 60%. Этот спирт довольно жесткий, и водок из него делают все меньше и меньше. В сети «Ароматный мир» водки из спирта «Экстра» не представлены.
  • Спирт «Базис» и Высшей очистки для изготовления водок не используются.

Из истории появления водки

Когда появилась на Руси дистилляция – неизвестно, но в 16 веке алкоголь уже точно гнали на территории нашей страны. Использовался для этого классический способ: 3-4 раза перегоняли растительное сырье (чаще всего это была рожь – основная злаковая культура русских; с середины 20 века ее вытеснил картофель), полученный продукт поджигали, чтобы он выгорел до 38% содержания спирта.

Называли этот напиток «хлебным вином» или «горячим вином», а водками в то время считались производные этого «вина», использующиеся в качестве лекарств.

В ходе технической революции в ответ на потребности химической, медицинской и парфюмерной отраслей появились первые ректификационные колонны, способные в промышленных масштабах вырабатывать спирт высокой степени чистоты и крепостью 96%. Именно его в разведенном водой виде стали выпускать русские водочные заводы под названием «столовое вино».

В 90-ых гг. 19 века правительство решило вернуть себе монополию на производство крепкого алкоголя. В это время Технический комитет разрабатывает технологию изготовления напитка, применяющуюся сегодня.

Получившееся «казенное вино» в 1936 году наконец-то переименовывается: согласно ГОСТу, чистая водно-спиртовая смесь – водка, а то, что до революции именовалось «водками», стали называть «водочными изделиями».

Где купить элитную водку по доступным ценам

В «Ароматном мире» представлена большая коллекция крепкого алкоголя. В продаже дорогая хорошая водка от производителей ближнего и дальнего зарубежья и бюджетные отечественные варианты.

Выбрать и купить лучшую водку в подарочной упаковке вам помогут опытные консультанты.

Приобретая алкогольные напитки в наших магазинах, вы всегда можете быть уверены в высоком качестве товара, подтвержденном всеми необходимыми сертификатами.