LOGO Page 1 Created with Sketch. LOGO Group 51 Created with Sketch. Fill 2 Created with Sketch. Page 1 Copy 12 Created with Sketch. Path 2 Copy Created with Sketch. Page 1 Created with Sketch. Group 51 Created with Sketch. Page 1 Created with Sketch. Group 51 Created with Sketch. Page 1 Created with Sketch. Page 1 Copy 12 Created with Sketch. Group 7 Created with Sketch. Page 1 Created with Sketch. Shape Created with Sketch. Shape Created with Sketch. Combined Shape Created with Sketch. Group 51 Created with Sketch. Page 1 Created with Sketch. Path 2 Copy 3 Created with Sketch. Page 1 Created with Sketch. Combined Shape Created with Sketch. Combined Shape Created with Sketch. Fill 2 Created with Sketch. Group 51 Created with Sketch. Group 51 Created with Sketch. Page 1 Created with Sketch. Group 51 Created with Sketch. Group 6 Created with Sketch. Fill 1 Created with Sketch. Rectangle 39 Created with Sketch. Page 1 Created with Sketch. geolocation Created with Sketch. Page 1 Created with Sketch. Page 1 Created with Sketch. Group 46 Created with Sketch. Group 42 Created with Sketch. Group 51 Created with Sketch. Combined Shape Created with Sketch. Group 3 Created with Sketch. Group 16 Created with Sketch. Combined Shape Copy 3 Created with Sketch. Group 16 Created with Sketch. Group 84 Created with Sketch. Group 46 Created with Sketch. Group 51 Created with Sketch. Fill 12 Created with Sketch. Group 11 Created with Sketch. 3 1 Group 21 Created with Sketch. Path 2 Copy Created with Sketch. Group 65 Created with Sketch. Group 8 Created with Sketch.
Консультация
Не выбрано
Развернуть
Не выбрано
39 товаров
Скрыть фильтры































39 товаров

Ром – легендарный напиток

Ром производится из сахарного тростника. История его происхождения сопровождается множеством легенд. Предком современного рома являлся индийский и китайский напиток брам. Марко Поло в своих записях упоминал о сахарном вине, которое он пил на территории современного Ирана.

Впервые завод по производству этого «пиратского» напитка был поставлен на Карибских островах. Рабы на плантациях заметили, что патока сбраживается в алкоголь. С помощью дистилляции напиток отделяли от примесей и делали его более концентрированным. Ром считался главной валютой при расчетах моряков, что и послужило причислению напитка к рациону морских разбойников.

При употреблении ром в то время разбавляли водой. А ром в сочетании с лимонным соком даже получил отдельное название – грог.

Если климат какой-либо страны подходит для выращивания сахарного тростника, то в ней непременно будут производить ром. Заводы стоят в Индии, на Филиппинах, на Кубе, в Мексике, Таиланде, Доминикане.

Производство рома

Существует два способа изготовления:

  1. Промышленный. Нижнюю часть стебля сахарного тростника перемалывают и отжимают получившуюся массу. Затем ее фильтруют и несколько раз выпаривают, отделяя кристаллы сахара. Получается клейкое сладкое вещество, знакомое нам как патока. Ее смешивают с водой и специальными дрожжами, запуская процесс брожения. Уже готовую брагу дистиллируют. Полученный спирт пропускают через угольный фильтр и разводят водой. В некоторых случаях ром выдерживают в деревянных бочках.
  2. Сельскохозяйственный. Ром по этой технологии производят не из патоки, а из свежевыжатого сока сахарного тростника. Сок дважды проходит фильтрацию и смешивается с дрожжами. Через три дня образовавшуюся брагу вываривают, чтобы отделить побочные продукты, оставшиеся после брожения. Напиток разбавляют и разливают в бочки из-под вина, бурбона, виски. Крепкий и белый ром выдерживают в емкостях из нержавеющей стали, а потом разливают по бутылкам.

Кроме привычного рома, есть еще кашасу – бразильский ром. Он изготавливается по другой технологии. Кашасу имеет статус официального спиртного напитка Бразилии.

Разновидности рома: какой алкогольный ром можно купить и заказать доставку

  • Золотой. На его этикетке вы найдете следующие обозначения: Golden, Amber, Oro, Paille. Это ром без выдержки или выдержанный менее 2 лет. Для получения золотистого цвета напиток подкрашивают карамелью или не подвергают фильтрации.
  • Белый. Напиток прозрачный, легкий. Перед разлитием в бутылки осветляется. Ром помечается как Silver, White, Blanca, Light, Blanc. В чистом виде используется очень редко. Зачастую не выдерживается перед продажей.
  • Темный. Ром обладает полнотелым вкусом и ярким ароматом. Выдерживается в сильно обугленных деревянных бочках от 3 лет. На этикетках вы увидите пометки Dark, Black, Negrо.
  • Выдержанный. Ром выдерживается от 5 лет и больше. Есть экземпляры с выдержкой свыше 12 лет. К ним относятся Premium aged, Rhum vieux, Anejo.
  • Со специями (Spiced) и ароматизированный ром (Flavoured). Чтобы замаскировать аромат спирта, напиток настаивали на травах, пряностях, фруктах.

В магазинах «Ароматный мир» вы сможете выбрать и купить ром, приготовленный в любой части света, а также заказать его доставку в ближайший к вам магазин сети. Английский ром порадует вас вкусом фруктов и пряностей, ром из Гайаны восхитит своим медово-карамельным оттенком. У нас есть как популярные напитки, так и эксклюзивный коллекционный ром.
На нашем сайте есть адреса всех магазинов в вашем городе и расписание их работы. А если хотите задать дополнительные вопросы – позвоните нам по телефону, указанному на сайте. Мы поможем вам определиться с выбором.