Коктейльная самоизоляция: интересные рецепты для онлайн-вечеринок
Карантин продлили, посиделок на природе не будет. А что делать, будем искать новые развлечения в четырех стенах.
Если вы устали от рутины и работы из дома, мы предлагаем провести онлайн-вечеринки или тихие семейные вечера с товарищами по изоляции, отказавшись от привычного алкоголя и советского набора блюд.
Собрали для вас интересные рецепты для тематических вечеров. Выбирайте, празднуйте и не забывайте делать фото на память.
«Кровавая Мэри»
Казалось бы, чем может удивить классика? Но не нужно недооценивать смесь водки и томатного сока. Мы предлагаем пряную вариацию для любителей острых ощущений и мясных блюд.
Вам понадобятся:
- 45 мл водки;
- 90 мл томатного сока;
- 15 мл лимонного сока (или две дольки лимона);
- 2-3 капли вустерского соуса (если его нет, не огорчаемся и используем специи);
- соус табаско;
- сельдерей.
Измельчить сельдерей в блендере, добавить к нему несколько столовых ложек воды (можно минералки) и табаско по вкусу. Табаско можно заменить его ¼ чайной ложки красного перца, паприкой на кончике ножа, половинкой зубчика чеснока и белым перцем по вкусу.
Смесь залить в формочки для льда. После в стакан для подачи поместить 4-5 кусочков льда, залить смешанными водкой и томатным соком. Долгоиграющий коктейль вам обеспечен. Водку и сок можно доливать.
Если вы не любите водку, то ее можно заменить текилой или виски: у вас получатся другие, но не менее богатые по вкусу разновидности напитка.
С чем пить: с шашлыком (готовим строго в духовке, на природу не выбираемся!), уткой с яблоками или брускеттой с рыбой. Напиток идеален для неформальных посиделок с коллегами или сопровождения сытного ужина.
Украшать бокал можно любыми овощами на ваш вкус. Например: перцем, оливкой и листом салата
«Россини»
Фруктовый коктейль для любителей шампанского или игристого вина.
Вам понадобятся:
- 2 части игристого вина или шампанского;
- 1 часть пюре из свежей клубники;
- лимон;
- лед;
- сахар или заменитель по вкусу.
В блендере измельчить лед и свежую клубнику. Добавить половину чайной ложки лимонного сока и сахар по вкусу, чтобы получилось легкое холодное кисло-сладкое пюре.
В бокал поместить пюре (обычно на треть) и залить его холодным шампанским. Любители экспериментов украшают бокал взбитыми сливками, а клубнику иногда смешивают с мякотью арбуза.
Напиток подойдет для посиделок с подругами, уютного вечера с любимым или просмотра фильма в одиночестве.
С чем пить: подходит для самостоятельного употребления, хорошо сочетается со сливочными пирожными и другой нежной выпечкой.
«Россини» обычно подают в высоких бокалах, но дома можно пофантазировать и нарушить правила
«Ледяная Маргарита»
Классика в летней вариации.
Вам понадобятся:
- соль;
- предварительно замороженный бокал;
- лайм или лимон;
- «Куантро» или другой апельсиновый ликер;
- текила;
- лед.
Смешать 50 мл текилы, 25 мл ликера и 15 мл сока лайма в шейкере, добавить лед и смешать все в блендере. Перелить получившуюся массу в украшенный солью бокал.
Идеальный коктейль для задушевных разговоров.
С чем пить: без закуски, под легкие морепродукты или сыр.
«Маргарита» не терпит других бокалов, но ее холодную версию можно подавать в высоких стаканах
Холодный пунш
Напиток для большой компании и посиделок на заднем дворе.
Вам понадобятся:
- бутылка шампанского;
- бутылка белого вина (можно заменить легким красным);
- 90 г сахара или заменителя;
- 1 большой апельсин;
- 3 персика;
- 1 яблоко;
- 300 г черники, клубники или малины (можно использовать смесь ягод);
- 1 гранат;
- красный перец;
- 90 мл коньяка или виски (если не любите смешивать алкоголь, можно отказаться от этого варианта);
- три стакана льда.
Сложить в большую чашу мелко нарубленные фрукты, протертые ягоды, немного красного перца. Все залить вином, добавить коньяк и поставить в холодильник на полтора часа. Перед подачей добавить шампанское и лед, все хорошо перемешать.
Наливать в бокалы прямо из чаши, подавать с десертной ложкой, чтобы можно было съесть фрукты.
С чем пить: у напитка нет ограничений. Идеален для сочетания с крольчатиной или молодым цыпленком. Уместен на любом празднике и в любой компании. Но будьте осторожны, он очень коварен.
Чем больше ягод вы используете, тем насыщеннее получится напиток
Простой молочный пунш
Для любителей сладкого и уютных вечеров.
Вам понадобятся:
- 400 г мороженого;
- коньяк или ром;
- горький шоколад;
- жирное молоко;
- мускатный орех;
- лед.
Залить в большую емкость 400 мл молока и 90 мл коньяка, добавить лед и смешать в блендере.
В высокий стакан слоями уложить мороженое с шоколадной крошкой и залить все молоком с коньяком.
Украсить бокал шоколадом, сверху посыпать мускатным орехом, пить через трубочку.
С чем пить: лучше всего – как есть, без закуски. Горячая версия напитка обычно подается на предновогодних встречах.
Если вы любите ягоды, то можно добавить и их, – но уже прямо к пломбиру
Дерзайте, не бойтесь новых сочетаний и никогда не отказывайтесь от встреч с друзьями, пусть даже онлайн.
Если же вам хочется чего-то необычного, то приготовьте пару напитков из любимых фильмов. Рецепты можно найти в нашей статье «Алкоголь: как проснуться знаменитым?».
Всегда ваш,
«Ароматный Мир»