Напитки для корпоративов: выбираем, что поставить
Чем ближе новогодние праздники, тем чаще в коллективах задумываются, где и как отмечать, что дарить коллегам и руководителям, какие закуски и напитки на стол поставить. На все вопросы мы, конечно, не ответим, но вот напитки выбрать для корпоратива поможем. Тем более что сейчас самая горячая пора для их закупки.
Как встретишь Новый год, так его и проведешь. Источник https://www.pexels.com/
В каждом офисе народ ждет его под Новый год
Ни один корпоратив в коллективах не ожидают так, как новогодний. Для сотрудников это возможность повеселиться и отдохнуть от трудовых будней. Для руководства компании – способ подвести итоги года в неформальной обстановке и поблагодарить людей.
При подготовке к корпоративу важно все. В том числе и выбор напитков. Составляя их перечень, нужно учитывать несколько критериев: пол и возраст сотрудников, формат мероприятия, место проведения вечеринки. Но самое главное – качество спиртного.
Конечно, если дела в компании идут не лучшим образом, нет смысла пускать пыль в глаза, но и унижать сотрудников второсортным алкоголем не стоит. Придерживайтесь золотого правила: лучше меньше, да лучше. Если же у вас всё хорошо, выбрать качественные напитки еще важнее. Это показатель не только успешности компании, но и вашего отношения к людям.
Итак, представляем напитки, без которых не обойдется ни одна корпоративная вечеринка.
Алкогольное меню идеального корпоратива
Шампанское и игристые вина
Конечно, на корпоративе не будет боя кремлевских курантов и новогодней речи президента, но поздравление босса-то будет. А значит и без вина с волшебными пузырьками не обойтись. Именно этот напиток ассоциируется с праздником, приподнятым настроением, придает мероприятию торжественности.
Игристое номер один для корпоратива – итальянское Просекко. Легкое, свежее, с цветочно-фруктовым букетом и приятной кислинкой, оно идеально подойдет для приветственного напитка и аперитива. Если отдаете предпочтение вину, изготовленному по традиционной шампанской технологии, хорошим вариантом станет Кава из Испании или португальское игристое. В этих напитках сошлось все: приятный вкус, отменное качество, доступная цена.
Что касается стиля игристого, мы рекомендуем выбирать брют. Оно не такое коварное, как полусладкое шампанское, в плане опьянения и подойдет не только для аперитива, но и для банкета.
Из любого правила есть исключения. Если большинство сотрудников предпочитает сладкое игристое – а такое не редкость в женских коллективах, – порадуйте их вкусным и невероятно душистым Асти Спуманте.
Рекомендуем:
- Игристое вино Ducalis Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Millesimato (Италия);
- Игристое вино MVSA cava Brut Nature (Испания).
Обычно на корпоратив берут игристое из расчета 2–3 бокала на человека. Но если планируете сделать его основным или даже единственным напитком мероприятия, понадобится 1,5–2 бутылки на каждого.
Корпоратив без шампанского все равно, что Новый год без елки и Деда Мороза. Источник https://pixabay.com/
Тихие вина
Для основной части банкета лучше всего подойдут тихие вина. Поскольку вкусы у людей разные, на столах должно быть и белое, и красное вино. Конечно, сухое, но, учитывая менталитет наших людей, нужно предусмотреть хотя бы одно полусладкое. Лучше – красное, в России оно чрезвычайно популярно.
При выборе вина не стоит гнаться за разнообразием, лучше взять по одному каждого сорта. Все равно в разгар праздника никто не будет оценивать их органолептику. Для подобных мероприятий гораздо важнее, чтобы вино было качественное, вкусное, понятное и при этом не слишком дорогое.
Этим требованиям полностью отвечают сочные, фруктовые красные вина без выдержки из стран Нового Света, Италии, Португалии, Испании. Среди сортов винограда выбирайте классику – Мерло, Пино Нуар, Сира, Мальбек, Карменер, Зинфандель, Санджовезе, Барбера, Темпранильо.
Белые вина ищите на севере Италии и в той же Испании. Идеально подойдут легкие, свежие, питкие вина из винограда Пино Блан, Пино Гриджо, Кортезе, Треббьяно, Шардоне.
В полусладкой категории смело выбирайте Грузию. Ее натуральные полусладкие вина Киндзмараули, Хванчкара, Ахашени уже стали легендой.
Рекомендуем:
- красное сухое Baia Azul (Португалия) или Prima Alta Montepulciano D’abruzzo (Италия);
- красное полусладкое Kindzmarauli Shumi (Грузия);
- белое сухое Prima Alta Pinot Grigio (Италия) или Rioja Santiago Blanco (Испания).
При расчете общего количества вина, исходим из того, что бутылки 750 мл хватит на двух-трех человек.
Обычно на банкет берут 2/3 красного вина и 1/3 белого, но вы исходите из предпочтений сотрудников. Источник https://pixabay.com/
Крепкий алкоголь
В некоторых компаниях не одобряют злоупотребления алкоголем на корпоративных вечеринках. В этом случае лучше обойтись винами и коктейлями. По крайней мере, так больше шансов «соблюсти приличия». Но если начальство не возражает, крепкому спиртному, скорее всего, быть. Особенно в мужском коллективе.
Выбирая крепкие напитки на корпоратив, исходите из того, что чем они проще и понятнее, тем лучше. Маст-хэв подобных мероприятий – качественная водка. Во-первых, она универсальна в плане закусок. Во-вторых, за те же деньги, что вы отдадите за посредственный коньяк, можно купить очень приличную водку.
Помимо водки, на новогодней вечеринке также будут уместны молодой бренди, недорогой купажированный виски, легкий ром, джин. Они пригодятся и в том случае, если планируете на вечеринке смешивать коктейли.
Зрелые, выдержанные коньяки и виски на корпоративе лучше не распивать, но их можно преподнести в качестве новогоднего презента руководителю. Источник https://www.pexels.com/
Рекомендуем:
- коньяк «Митридат», 7 лет (Армения);
- бренди Touzeau XO (Франция).
Сколько крепкого спиртного покупать на корпоратив, зависит от желания сотрудников, но в среднем количество варьируется в пределах 100–250 мл на человека.
Слабоалкогольные и безалкогольные напитки
На корпоративной вечеринке не у всех может быть желание пить вино и крепкие напитки. В этом случае выручат легкие, освежающие слабоалкогольные коктейли. Заранее продумайте несколько простых и вкусных миксов на основе уже закупленных напитков и докупите недостающие ингредиенты.
Для новогоднего корпоратива идеально подойдут коктейли: «Мимоза», «Апероль Спритц», «Дайкири», «Маргарита», «Ром-кола», «Джин-тоник» и др.
Наша рекомендация:
- Коктейль «Банановый твист» (2 части рома, 2 части бананового ликера Minttu Twist Cool Banana, 4 части ананасового сока, лед).
- Коктейль «Лемонтини» (60 мл ликера Limoncello Golfodoro, 15 мл сухого вермута, пара капель апельсинового ликера «Куантро»).
Даже с минимальным набором спиртного можно смешать много вкусных коктейлей. Источник https://pixabay.com/
Не забудьте запастись и безалкогольными напитками. На подобных мероприятиях хорошо идут соки и морсы с «универсальными вкусами: яблочный, апельсиновый, ананасовый, клюквенный. Для коктейлей понадобится содовая, тоник, кока-кола.
В обязательном порядке нужна и обычная бутилированная вода без газа. Если в достаточном количестве выпивать ее между приемами алкоголя, опьянение наступает не так быстро, а голова на второй день болит гораздо реже.
Закупить спиртное лучше с запасом, чтобы не бежать в магазин в разгар праздника. А если что-то останется, пригодится для следующего корпоратива.
Все упомянутые в статье и множество других достойных напитков для главной вечеринки в году вы найдете в магазинах «Ароматного Мира».
