amwine.ru

Обзор вин Краснодарского края

На Краснодарский край приходится больше половины виноградников юга России —порядка 32 000 га. Климат благоволит виноделам — по статистике, количество солнечных дней в районе Анапы, где расположено большинство винодельческих хозяйств, достигает 280 в году.

Регион находится на 45-й «золотой» параллели, как Пьемонт и Бордо. Условия для выращивания винограда просто отличные. А вот к результатам многие относятся с настороженностью, хотя в последние десятилетия Краснодарский край подарил нам много достойных вин.

Один из виноградников Абрау-Дюрсо с высоты птичьего полета

Один из виноградников Абрау-Дюрсо с высоты птичьего полета.

Вина Фанагории

«Фанагория» — лучшее российское винодельческое хозяйство 2023 года по версии Top100Wines и обладатель 7 наград конкурса Asia Wine Сhallenge в 2024 году. Производство, основанное в 1957 году, выпускает вина, способные конкурировать на мировом уровне.

Fanagoria Cru Lermont Cabernet Sauvignon

Fanagoria Cru Lermont Cabernet Sauvignon

Красное сухое вино из винограда Каберне Совиньон получило свое имя в честь Михаила Лермонтова. Поэт посещал Фанагорийскую крепость во время поездки на Тамань. Выдержка в бочках из французского дуба не менее 12 месяцев делает вкус сложным и насыщенным, а аромат — объемным. Вино бархатистое, хорошо структурированное, с мягкими танинами, оттенками пряностей, шоколада и вяленных черных ягод. Украшение букета — длительное, ягодно-перечное послевкусие.

Fanagoria Авторское вино Алиготе - Рислинг

Fanagoria Авторское вино Алиготе - Рислинг

Авторское вино из винограда Алиготе и Рислинг, выращенного на Таманском полуострове, — лучшее напоминание о лете. Легкий ассамбляж обладает светло-золотистым цветом с едва уловимыми зеленоватыми отблесками. В чистом аромате преобладают ноты лайма и луговых цветов. Вкус — живой, с освежающей кислотностью, цитрусовыми и цветочными оттенками, плавно переходящими в сухое послевкусие.

Fanagoria Brut Rose

Fanagoria Brut Rose

Розовый брют из винограда сортов Пино Нуар и Цимлянский Черный интересен сочетанием ярких земляничных и свежих цитрусовых нот. Игристое производится по методу Шарма. Вторичное брожение в бутылке делает вкус более интересным и многогранным, не прямолинейным. Если у вас все еще есть предубеждения к российскому игристому, попробуйте этот брют.

Вина Chateau Tamagne

Chateau Tamagne — центр энологии и винного туризма

Вина Chateau Tamagne

История компании «Кубань-Вино» насчитывает почти 70 лет, но Chateau Tamagne — достаточно молодой бренд производителя. Он был основан в 2005 году при участии французского винодела Жерома Баре и института Энологии провинции Шампань. Передовые технологии и традиции производства заложили фундамент для создания легких и стильных вин с чистым гармоничным вкусом.

Chateau Tamagne Молодое сухое красное

Chateau Tamagne Молодое сухое красное

Каждый год Chateau Tamagne выпускает линейку особенных молодых вин. Они готовы к фильтрации и розливу уже через месяц после сбора урожая. В 2024 наш выбор — сухое красное вино из винограда Саперави. Аромат с яркими нотами вишни, черной смородины и чернослива смягчается сливочными оттенками. Вкус свежий, с выраженными фруктово-ягодными тонами и мягким чистым послевкусием. В нем нет терпкости, характерной для выдержанных красных сухих вин. Молодость Саперави подчеркнет температура подачи 9 – 11 °C.

Chateau Tamagne Шардоне

Chateau Tamagne Шардоне

Шардоне из Краснодарского края отличается чистыми минеральными нотами и свежей кислотностью с оттенками цитрусовых. Вино интересно элегантным ароматом с нотами белых фруктов, оттенками лайма, луговых трав и тостов. Вкус гармоничный, с деликатной минеральностью. Чтобы раскрыть его, охладите бутылку до 10 – 12 °C. Вино хорошо сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктов и мяса птицы.

Chateau Tamagne брют розовое

Chateau Tamagne брют розовое

Кубанское игристое вино производится из винограда сортов Пино Блан, Алиготе, Бьянка, Рислинг, Саперави и Шардоне резервуарным методом Шарма. Технология проще, чем классическая, но богатый букет делает вкус многогранным и насыщенным. Аромат игристого развитый, с ярко выраженными фруктовыми нотами. Вкус полный, с приятной свежестью и сбалансированной кислотностью. Подавайте брют охлажденным до 8 – 10 °C в качестве аперитива или в сочетании с легкими закусками.

Виноградник у озера Абрау

Виноградник у озера Абрау

Вина «Высокий берег»

Это молодой успешный бренд компании «Кубань-Вино» — он специализируется на классических выдержанных винах. Виноградники расположены в живописной местности между горами и морем. Основная доля урожая приходится на международные сорта винограда — Рислинг, Траминер розовый, Цвайгельт, Мюллер-Тургау. Результат — интересные российские вина с европейским акцентом.

Высокий Берег Мюллер-Тургау, белое сухое

Высокий Берег Мюллер-Тургау, белое сухое

Урожай собран вручную с лоз старше 14 лет. «Высокий Берег Мюллер-Тургау» — это изящное сухое белое вино, очень свежее, с минерально-фруктовыми и цветочными нотами. Брожение происходит при контролируемой температуре 16 – 18 C, частично в дубовой бочке. Это дает баланс между легкостью и насыщенностью вкуса. Если фейерверк ярких фруктовых оттенков — не то, чего вы ждете от вина, попробуйте Мюллер-Тургау.

Высокий Берег Цвайгельт, розовое

Высокий Берег Цвайгельт, розовое

Цвайгельт — австрийский сорт винограда и один из самых известных продуктов «Высокого Берега». Вино обладает красивым светло-розовым оттенком с лососевым отливом, насыщенным ароматом и ярким вкусом, который особенно хорош в сочетании с сырами.

Высокий Берег Рислинг, брют белое

Высокий Берег Рислинг, брют белое

Закрывает подборку представитель классических брютов от «Высокого Берега». Легкий, элегантный, с явно выраженным минеральным послевкусием и цветочным ароматом. Выбор Рислинга для брюта несколько необычен — он вносит яркую кислотность, ноты цитрусовых и зеленого яблока. Игристое отлично подойдет в качестве аперитива, в дополнение к блюдам из рыбы и белого мяса.

Вина Абрау-Дюрсо

«Абрау-Дюрсо» — самый титулованный производитель российских вин. История производства началась в 1870-х с создания небольшого имения царской семьи с виноградниками на реке Дюрсо и озере Абрау. Сегодня объем продаж превышает 56 млн бутылок в год. За последние 10 лет винодельня «Абрау-Дюрсо» завоевала более 180 наград на престижных международных конкурсах, а в 2021 году даже получила титул «Восходящая звезда» нa CSWWC — конкурсе игристых вин в Великобритании.

Фото – виноградник Абрау-Дюрсо в Краснодарском крае

Фото – виноградник Абрау-Дюрсо в Краснодарском крае

Брют Абрау-Дюрсо Премиум Victor Dravigny

Брют Абрау-Дюрсо Премиум Victor Dravigny

Именная коллекция Абрау-Дюрсо Victor Dravigny производится по классической технологии шампанизации (как в Шампани). Линейка получила свое имя в честь французского энолога Виктора Дравиньи — в 1905 году он занял должность главного винодела Удельного имения Абрау-Дюрсо и перевернул производство игристых вин. Тонкий букет с ароматами белых цветов и фруктов оттеняют ноты сдобной выпечки и сливочного масла. Вкус брюта фруктовый, приятный и полный, с тонкой минеральной горчинкой.

Игристое вино Абрау-Дюрсо белое полусладкое

Игристое вино Абрау-Дюрсо белое полусладкое

Вот вино, которое имеет все шансы понравиться девушкам. Бокал полусладкого из линейки «Русское игристое» отлично подойдет для встречи с подругами, романтического ужина или предпраздничной вечеринки. Баланс вкуса достигается сложным букетом Шардоне, Рислинга, Совиньон Блан, Алиготе и Пино Блан. Ассамбляж придает игристому красивый оттенок светлого золота, приятный цитрусовый вкус с плодово-фруктовыми нюансами и аромат садовых желтых фруктов — яблок и груш.

Абрау-Дюрсо Премиум розовое

Абрау-Дюрсо Премиум розовое

Розовый брют из сортов винограда Шардоне и Пино-Нуар производится по классической технологии шампанизации. В бокале игристое покоряет редким по красоте лососевым цветом с коралловыми отблесками. Аромат очень свежий, насыщенный, с нотами лесных и садовых ягод. Вкус может удивить сочетанием цитрусовых и смородиновых тонов с легкой минеральностью и долгим мягким послевкусием.

Виноградники в Долине Левкадия

Виноградники в Долине Левкадия

Вина Ликурии

Вина линейки «Ликурия» производятся винодельней «Лефкадия» из собственного урожая. Виноградники занимают около 80 гектаров на высоте до 240 метров над уровнем моря. Здесь выращивают 23 сорта винограда — международные и автохтонные. Благодаря сочетанию уникального терруара и современных технологий, вина «Ликурия» обладают ярким характером и отлично передают особенности региона.

Likuria Terroir 2019, красное сухое вино

Likuria Terroir 2019, красное сухое вино

Сложный ассамбляж Мерло, Каберне Совиньон, Сира и Каберне Фран дает насыщенный вкус с округлым полным телом и приятным, слегка терпким послевкусием. Аромат вина яркий, с акцентами диких ягод, пряностей и ванили. Ассамбляж Likuria Terroir по достоинству оценят любители качественных красных вин.

Likuria Terroir 2021, белое сухое вино

Likuria Terroir 2021, белое сухое вино

Белые сорта винограда, выращенные в Долине Левкадии, приобретают характерную минеральность благодаря глинисто-песчаным и мергелевым почвам терруара. Белое сухое вино от «Ликурии» выделяется свежестью и нежным фруктовым вкусом, в котором тонкие грушевые ноты дополняют тропические акценты манго и личи. Пряно-цитрусовые ноты в аромате вина звучат довольно соблазнительно. Ассамбляж Шардоне, Вионье, Совиньон Блан — один из самых приятных компаньонов к легким ужинам.

Novella Taste

Отметим недорогие вина Novella Tast из винограда, выращенного в Краснодарском крае. Линейка компании очень гастрономична — можно подобрать вино-компаньон для любого блюда. Все вина Novella Taste выдерживаются в нейтральных емкостях из нержавеющей стали. Это сохраняет любимый многими свежий вкус без напористых танинов.

Novella Taste, красное полусладкое

Novella Taste, красное полусладкое

В бокале вино отличает насыщенный, близкий к фиолетовому цвет. Вкус радует гармоничным сочетанием кислотности и сладости, а округлое послевкусие с нотами черешни вносит в букет летнюю сочность. В аромате красного полусладкого вина читаются акценты вишни и сладость сливового конфитюра.

Novella Taste, красное сухое

Novella Taste, красное сухое

Красное сухое вино из винограда Шираз наделено ярким эмоциональным вкусом. Вино структурированное, с выразительными таннинами и вишневым финишем. Благодаря умеренной танинной терпкости и пряно-фруктовому аромату красное сухое вино отлично подойдет к шашлыку и блюдам на мангале.

Каждое вино — это уникальная история. Почему бы не попробовать что-то новое? Возможно, среди виноделен Краснодарского края есть ваши будущие фавориты. Ждем вас в магазинах сети «Ароматный мир»!

Фото в статье:
© Pavel Neznanov / unsplash.com
© Chateau Tamagne / vk.com
© Dmitry Gaidashev / unsplash.com
© Лефкадия / lefkadia.com
© Pavel Neznanov / unsplash.com
© Высокий Берег / vysokiyberegwine.ru
© Ароматный мир / amwine.ru




Товары из статьи
Вино Fanagoria Avtorskoe Vino Aligote-Riesling белое сухое
20440811
Вино Fanagoria Avtorskoe Vino Aligote-Riesling белое сухое
Россия, 
Белое, 
Сухое, 
0.75 л
494
Средняя цена ? Стоимость заказа может измениться в зависимости от выбранного магазина
Товар в корзине
Игристое вино Fanagoria Brut Rose
50440211
Игристое вино Fanagoria Brut Rose
Россия, 
Розовое, 
Брют, 
0.75 л
479.99
Товар в корзине
Вино Fanagoria Cru Lermont Cabernet Sauvignon
20440853
Вино Fanagoria Cru Lermont Cabernet Sauvignon
Россия, 
Красное, 
Сухое, 
0.75 л
835
Средняя цена ? Стоимость заказа может измениться в зависимости от выбранного магазина
Товар в корзине