Откуда пошли алкогольные выражения
- Кто не рискует, тот не пьет шампанского
- Трезвость — норма жизни
- Третьим будешь?
- Прогулки по воде и посуху
- Губит людей не пиво
- Кто такие Зюзя и Вдрабадан
- Как не оказаться под мухой и подшофе
- Чай не водка — много не выпьешь
- Сапожники, извозчики и мастера художественного плетения
- Когда дело — труба
- Что значит «на посошок»?
Велик и могуч русский язык. Эпитетов, фразеологизмов, афоризмов, эвфемизмов и прочих «-измов», отписывающих состояние подвыпившего человека, в народном фольклоре не меньше, чем описаний снега у эскимосов. Вы наверняка слышали такие алкогольные выражения как «назюзюкался», «напился вдрызг», «под мухой», «допился до ручки» или «пьян в стельку». Самые крепкие перлы озвучивать не будем, а про остальные расскажем — интересно же, откуда растут уши и ноги у тех, кто «лыка не вяжет» или «едет на тройке».
Пускай ваши тревоги в лес унесут единороги, а «ездить на тройке» никогда не придется.
Кто не рискует, тот не пьет шампанского
Начнем с легкого игристого и вспомним, откуда пошло выражение «кто не рискует, тот не пьет шампанского». Смысл этой фразы должен быть понятен даже тем, кто никогда не ввязывался в авантюры. Риск — дело благородное и, если повезет, вознаграждаемое. Но почему именно шампанское, а не вино, коньяк или виски? Есть как минимум 3 более-менее логичные версии, и каждая из них по-своему любопытна.
Опасный бизнес вдовы Клико
После того как мадам Клико овдовела, ей пришлось доводить до ума технологии производства в одиночку. Ей удалось избавиться от мутного осадка, чтобы шампанское, наконец, стало чистым и прозрачным. Однако не обошлось без побочного эффекта: бродивший и «доходивший» в стеклянных бутылках напиток частенько встречал всякого, кто спускался в винный погреб, громкими залпами и окатывал пышной пеной. Ладно бы только пеной — взрывающиеся бутылки могли поранить осколками. Опасность лишиться глаза или выйти на белый свет с расцарапанным лицом и привела к появлению крылатой фразы.
Вдова Клико держит вас на мушке: по легенде изобретение мюзле, проволоки, которая удерживает пробку шампанского, приписывают Барбе-Николь Клико-Понсарден, но запатентовал изобретение Адольф Жаксон в 1844 году.
Раззудись плечо, размахнись рука
Лихой способ сносить горло бутылки саблей придумали гусары, дабы показать молодецкую удаль и превосходство над побежденными «шевалье» (шампанское ящиками выписывали из Парижа после победы над Наполеоном). Размахивая саблей, особенно в нетрезвом виде, можно было не только пораниться самому, но и разбить бутылку, испортив дорогой продукт. Кому удалось срезать горлышко аккуратно и не пролить содержимое — тот молодец.
Как не уйти домой без штанов
Завсегдатаи игорных домов средней руки шампанское пили крайне редко. Дорого! Чтобы выиграть приличную сумму и таким способом «заработать» на бутылку «Вдовы Клико», картежникам приходилось ставить на кон все, что есть. Кто проигрался в прах, уходил ни с чем. Видимо, после неоднократных попыток обставить более удачливых (или более трезвых) игроков поговорка заиграла новыми красками и обрела продолжение: «Кто не рискует, тот не пьет шампанского. А кто пьет — тот без штанов домой уйдет».
Риск — дело благородное. Если повезет, есть повод отметить с шампанским.
Трезвость — норма жизни
Оно, конечно, так. Но отказываться от угощения невежливо, а мы ведь культурные люди, не так ли? Главное, знать меру и не стараться выпить как можно больше вина на фуршетах, свадьбах и прочих мероприятиях, куда вас пригласили. Иначе кто-нибудь вспомнит и приплетет шутку из фильма «Бриллиантовая рука». Для тех, кто не знал: «трезвенники и язвенники» — цитата именно оттуда. Полностью звучит так:
- Как его довести до кондиции? Он малопьющий.
- Как говорит наш дорогой шеф, за чужой счет пьют даже трезвенники и язвенники!
В общем, не поддавайтесь соблазну угоститься «забесплатно» на всю катушку. И приличия будут соблюдены, и до кондиции не дойдете.
Чем меньше градусов в бокале, тем ниже риск для репутации.
Третьим будешь?
Ушла эпоха. Околоподъездная интеллигенция больше не подкарауливает прохожих с этим сакральным вопросом. Новому поколению невдомек, почему соображали на троих и откуда выражение пошло в массы.
Говорят, все началось с попытки Н. С. Хрущева отрезвить советского человека в преддверии Всемирного Фестиваля молодежи и студентов в 1957 году.
До тех пор в любом буфете или чайной можно было культурно выпить «100 грамм с прицепом» (то есть с бутербродом и кружкой пива в придачу). После того как в закусочных и столовых запретили отпускать водку на разлив, страждущим опрокинуть рюмку приходилось покупать целую бутылку и искать компаньонов для коллективного распития. Тройственный союз объясняется элементарно: водочная бутылка идеально разливалась по трем граненым стаканам: поровну и без остатка.
Вторая причина: денежная реформа и повышение цен на водку. В 1961 году бутылка «беленькой» стоила 2 р. 71 коп., то есть почти «трояк». Не копить же три дня на водку, утаивая от жены «рублевки», выданные на обед? А втроем можно было бюджетно скинуться по рублю, и еще оставались деньги на плавленый сырок.
Пить в одиночестве — табу для советского человека, а вот современный этикет не имеет ничего против бокала хорошего вина или виски наедине с собой.
Прогулки по воде и посуху
Те, кому претит идея одиноко пить в своей квартире, идут в ресторан, в гости, к приятелям (нужное подчеркнуть). Изрядно перебрав, все эти люди вынуждены как-то добираться до дома. Если некому подвезти, варианты трафика могут быть самые разные.
Ну что, поехали кататься?
Катались когда-нибудь на тройке? Не на той, что с лошадями, а в питейном смысле? Даже не пробуйте. Потому что выражение «на тройке приехал» означает, что человек пьян настолько, что сам идти не может. Нужны сопровождающие: двое ведут под руки, третий толкает в спину (или помогает переставлять ноги).
Похожим является словосочетание «четверней приехал». То есть «пассажира» ведут уже четверо. Ну, или крепко выпивший сам ползет на четвереньках. Современный вариант: «на полном приводе». Увидите такого, особенно в мороз — помогите хотя бы встать на ноги.
Если планируете гульнуть, как в последний раз, заранее продумайте пути отступления. Трезвый водитель или такси спасут от проблем.
Кстати, есть более свежая «транспортно-алкогольная» идиома. Когда не хочется позорить друзей, перебравших на вечеринке, скажите, что товарищи катались «на синем ослике». Кому надо, догадается, поймет и простит.
Безумству храбрых поем мы песню
Не зря подмечено, что пьяному море по колено, а лужа — по уши. Так говорили о людях, которые после выпивки утрачивали инстинкт самосохранения. «Море» в данном случае надо понимать иносказательно, как готовность ввергнуться куда угодно, даже в морскую пучину в полной уверенности, что удастся выйти из воды сухим.
В первоначальном виде поговорка редко произносится полностью. С годами это выражение съежилось до краткой фразы «море по колено». И это не только о пьяных, но обо всех горячих головах, которых вечно тянет на подвиги.
Полная версия поговорки: пьяному море по колено, а лужа — по уши. На себе лучше не проверять.
Губит людей не пиво
В 1975 г. после выхода фильма «Не может быть!» эту фразу живо подхватили любители пенных напитков, разного рода забегаловки и даже вполне приличные кафе. Помните песню: «Если душевно ранен или с тобой беда, ты ведь пойдешь не в баню, ты ведь пойдешь сюда. Губит людей не пиво, губит людей вода». В пивные приходили за утешением, компанией единомышленников, любовно оббитой об край стола воблой и поводом вспомнить, что в кружке пива еще никто не утонул. Реки, моря, проливы — вот где зло. Особенно для тех, кто перед купанием «принимает на грудь» или напивается в зюзю. Не делайте так.
Соблюдайте технику безопасности на водоемах: пляжи и пиво не созданы друг для друга.
Кто такие Зюзя и Вдрабадан
Что значит слово «зюзя», словари однозначного ответа не дают. Либо это нерасторопный, вялый, неумелый человек, либо личность, потерявшая человеческий облик, — на Псковщине зюзями называли свиней. А звукоподражательным «зю-зю» подзывали разбежавшихся под двору поросят. Соответственно, «напиться в зюзю» означало «напиться, как свинья». Хотя свиньи не пьют спиртное. Наверное, имелось в виду расслабленное состояние живности, разлегшейся на отдых в ближайшей теплой луже после обильной кормежки.
Интереснее загадочное «вдрабадан». Что значит это определение, по звучанию похожее то ли на энергичную езду по кочкам, то ли на дробь? Почти угадали. Слово косвенно связано с диалектным «дроботень»: с чем-то раздробленным и рассыпающимся на мелкие кусочки. То же самое, что «напиться вдребезги», «в хлам», «вдрызг» — то есть до состояния конструктора, который не собрать в кучу.
Если перебрать на вечеринке, рискуете превратиться в «зюзю» или другую живность.
Как не оказаться под мухой и подшофе
Почему «под мухой», а не … комаром, например? Муха как живность здесь ни при чем. «Мухой», а точнее, «мушкой» при царском режиме называлась модная карточная игра. Играли в нее от 3 до 7 персон, при количестве игроков от 4 человек использовалась полная колода из 52 карт. Игра довольно канительная, и процесс часто сопровождался выпивкой, а выигрыш, когда он, наконец, случался, было принято отмечать водочкой. По другим источникам, мухой именовался маленький стакан. И «хлопнуть» или «задавить муху» значило выпить одну стопочку. Но одним шотом обходились редко.
А что такое «подшофе»? Звучит красиво, но непонятно. Этим словечком мы обязаны французам. Прилагательное «échauffé» переводится как «разгоряченный», «возбужденный». Почему-то в чистом виде «шофе» не прижилось, и приставка «под» довершила дело.
Более простой и привычный для нашего уха аналог слова «подшофе» — «на взводе».
Чай не водка — много не выпьешь
Считается, что это переиначенная фраза «водка не чай — много не выпьешь». Но более убедительным представляется самое простое и рациональное объяснение. С массовыми поставками бакалеи в России XIX века наблюдались сложности, чай был дорогой роскошью. Даже зажиточные купцы, бывало, крякали в бороду, увидев счет в трактире после посиделок за самоваром. А дешевой водки было хоть залейся. Точных цен не назовем, но примерное соотношение такое: водка стоила около 40 копеек, а чай — порядка 6 рублей. Так что приходилось чаевничать экономно, иначе никаких денег не напасешься.
Во времена, когда появилась поговорка про чай и водку, чай везли издалека и стоил он дорого, а водки было хоть залейся.
Сапожники, извозчики и мастера художественного плетения
Профессиональные риски повлияли на репутацию сапожников, дворников, извозчиков, лаптевязов (были такие умельцы, это вам в коллекцию анахронизмов). Что поделаешь, у извозчика работа на свежем воздухе круглый год. И сапожники часто работали в уличных дощатых будках. Зимой холодно, греться чем-то надо. Пили водку и пьянели быстро. Вот откуда пошли сравнения «пьян, как сапожник» и «пьян, как извозчик». Отсюда же пошло выражение: «напиться в стельку».
А вот у портных, «напивавшихся в лоскут», «налимонившихся» чиновников и «наканифоленных» музыкантов оправданий нет. Эти люди все-таки были в тепле. Ладно, будем считать внутрицеховым жаргоном. А вот с пьяненькими лаптевязами, неспособными работать, так как руки дрожали, лыко не плелось, а инструмент вываливался, произошла метаморфоза. Так стали говорить про людей, у которых после обильных возлияний заплетался язык, и добиться внятной речи от них было невозможно — лыка не вяжет.
Водка — не лучший способ согреться за тяжелым ручным трудом. Поговорки про извозчиков и сапожников не дадут соврать.
Когда дело — труба
«Трубы горят» — это не из лексикона сталеваров. Выражение пустили в оборот запойные личности, хорошо знакомые с абстинентным синдромом, то есть с жестоким утренним похмельем. Подобное состояние получило в народе еще более меткое определение: сушняк. Не потешайтесь над несчастными, им реально плохо. Если совсем труба — надо вызывать капельницу. Ну, это так, к слову. Мы же тут все просто филологи и исследователи фольклора? Лучше вспомним что-нибудь позитивное на посошок.
«Трубы горят» — это про абстинентный синдром, когда нужно срочно восстанавливать водно-солевой баланс.
Что значит «на посошок»?
Посошок — это уменьшительно-ласкательное название посоха, толстой палки, на которую опирался путник. После застолья, чтобы убедиться, что гость в состоянии дойти сам или взобраться на лошадь, его выводили на улицу, а на верхний конец посоха ставили стопку с водкой. Нужно было выпить содержимое, не касаясь рюмки руками и не пролив не капли. Да еще под крики и подбадривающие возгласы хозяев и «болельщиков». Насколько это вообще возможно проделать даже трезвому человеку, не знаем. Учитывая, что перед посошком были еще «подъемные», «приворотные» (в смысле выпиваемые у ворот), «стременные» и «седельные» — задача была не из легких. Впрочем, тех, кто не справлялся с заданием, милостиво оставляли ночевать.
Об алкогольных выражениях можно говорить много и долго. Как-нибудь вернемся к столь увлекательной теме. А пока приглашаем всех вдохновившихся за любимыми напитками в магазины сети «Ароматный мир».
Фото в статье: @ Brenna Huff / unsplash.com, @ Sara Scarpa / unsplash.com, @ Markus Spiske / unsplash.com, @ Massimo Adami / unsplash.com, @ Victor Serban / unsplash.com, @ Daniel K Cheung / unsplash.com, @ Esteban López / unsplash.com, @ Daniel K Cheung / unsplash.com, @ Jerry Wang / unsplash.com, @ Yulia Matvienko / unsplash.com, @ Gilly / unsplash.com, @ Sandy Millar / unsplash.com, @ Mulyadi / unsplash.com