amwine.ru

10 лучших вин для зимы 2021–2022

Что отличает зимнее вино? С нотками специй и выпечки, оно должно сочетаться с блюдами вашего обеда или ужина. Особенно важно, чтобы напиток обладал согревающими свойствами, ведь мы же говорим о холодном времени года.

Мы подготовили подборку 10 лучших зимних вин, включая классические напитки и интересные экземпляры из разных уголков мира.

Бокал красного вина

Красное вино превосходно согревает в зимние вечера

Вино Punto Final, Malbec Reserva

Чрезвычайно популярный аргентинский Мальбек Punto Final — это среднетелое, красное сухое вино с сильным ароматом темных фруктов. Родом из Франции, Мальбек — один из пяти оригинальных сортов винограда Бордо, он входит в пятерку самых популярных на Юго-Западе, в Бордо и Луаре.

Его гостеприимно приняли и в горах Аргентины. Разительно отличающееся от французских версий по структуре и вкусу, Punto Final очень хорошо сочетается с пикантными блюдами из красного мяса, особенно с пряными и в меру острыми.

Вино Boundary Rider Merlot Lindsay Collection

Мягкое, сочное, бархатистое австралийское Мерло из долины Баросса. Напиток обладает ненавязчивым ароматом вишни, малинового варенья, черной смородины, корицы, гвоздики, ванили и шиповника. Послевкусие мягкое, с нотами ежевики, вишни и черной смородины.

Отлично подойдет к горячим блюдам из красного мяса и мясным закускам. Если вам нравится Мерло, обязательно попробуйте Boundary Rider Merlot Lindsay Collection от DB Wines. Этот напиток согреет вас даже самым холодным зимним вечером.

Зимний ужин с вином

Зимний ужин с вином

Вино Pago de los Capellanes Joven Roble

Вина региона Рибера-дель-Дуэро известны как крепкие напитки насыщенного цвета, наполненные нотами темных фруктов, табака и ванили. В них традиционный испанский виноград Темпранильо смешан с бордоскими сортами Каберне Совиньон, Мальбек и Мерло. Но есть требование, чтобы в ассамбляжах было не менее 75 % Темпранильо – но есть и винодельни, которые используют только этот сорт. Одна из них – Pago de los Capellanes.

Pago de los Capellanes Joven Roble — глубокое и волнующее вино. Ферментация длится 46 дней, после чего вино пять месяцев созревает в бочках из дуба. В результате получается вино с фруктовыми тонами, которые гармонично сочетаются с нотками кофе и черешни. Этот напиток идеален для романтического ужина.

Вино Hebo

В аромате Hebo от Petra— оттенки вишни, аниса, лаванды и кожи. Мягкий и сбалансированный вкус с нотками ванили и шоколада завершается приятными танинами.

Вино отлично подходит для зимы. Оно легкое, мягкое, в меру фруктовое и пряное, но при этом несложное. Отлично сочетается с классическими горячими блюдами из мяса.

Виноградники в Италии

Виноградники в Италии

Вино Las Martas

Даже если вы не поклонник сорта Гарнача, вам стоит попробовать Las Martas. Оно особенно хорошо, если его декантировать: перелить в графин или специальный сосуд-декантер. Тогда это сухое вино раскроется нотками сливы, темных фруктов и ежевики. У Las Martas сбалансированная кислотность, темный яркий цвет и приятный аромат.

Вино легко пьется и сочетается практически с любыми продуктами, лучше всего с говядиной и бараниной, а также с итальянской пастой. Идеальный компаньон для ужина.

Bodegones del Sur Tannat

Если вы незнакомы с винами Уругвая, лучше начать с Bodegones del Sur Tannat. Это приятное красное вино, которое имеет насыщенный рубиновый цвет и яркие нотки сливы, специй, шоколада и кофе в аромате. Во вкусе те же тона и высокое содержание танинов, достойное бордосского Каберне Совиньон.

Хорошо сочетается с мясными блюдами и твердыми сырами. Зимний вечер будет поистине сказочным в компании этого напитка. Вы определенно полюбите уругвайские вина, попробовав Bodegones del Sur Tannat.

Вино Heredad de Baroja Gran Reserva

Восхитительное вино, которое никого не оставит равнодушным. Пикантное сухое, оно отлично подойдет к ветчине или дичи. В аромате напитка укроп, красные ягоды, специи и дымные нотки. При декантации Heredad de Baroja Gran Reserva в его вкусе ощущаются спелая малина и вишневые нотки.

Это полнотелое, богатое танинами, сильное и интересное вино придется по вкусу любителям сорта Темпранильо и не только.

Виноградник в Испании без сопровождения: так явственнее можно прочувствовать его сложный вкус.

Виноградник в Испании без сопровождения: так явственнее можно прочувствовать его сложный вкус.

Портвейн Caldas Porto Tawny

Приятный, хорошо сбалансированный вкус портвейна как нельзя лучше подходит для зимних дней. В аромате Caldas Porto Tawny вишня, шоколад и красные фрукты. Во вкусе нотки клубничного варенья, вишневой косточки и шоколада.

Сладкий вкус с хорошим балансом, средняя кислотность, бархатные танины и долгое послевкусие напитка делают его согревающим. Вино особенно хорошо без сопровождения: так явственнее можно прочувствовать его сложный вкус.

Вино Byzantium Primitivo di Manduria

Напиток поражает глубиной цвета: рубиново-чернильный, с оттенками фиолетового. В аромате спелые сливы и ежевика с нотками дуба. Byzantium Primitivo di Manduria — полнотелое согревающее красное вино с продолжительным послевкусием.

Превосходно сочетается с блюдами из тушеных овощей, красного мяса и козьим сыром. Отлично подходит для зимнего ужина в кругу самых близких.

Вино Merlot Family Selection Gran Reserva

Чилийское Мерло отличается полнотелостью и нежностью с бодрящей кислотностью во вкусе. Этот культовый сорт Бордо был впервые завезен в Южную Америку в XIX веке, но по-настоящему проявил себя только во время резкого всплеска потребления чилийского и аргентинского вина в 90-х годах.

Luis Felipe Edwards — это крупнейшая семейная винодельческая компания в Чили. Ей принадлежит более 2000 гектаров виноградников в различных уголках страны. Яркий аромат и свежий округлый вкус Merlot Family Selection Gran Reserva не оставят вас равнодушным. Будьте внимательны, это вино может довольно хорошо противостоять сильным вкусам, поэтому осторожно сочетайте его с пряными и острыми блюдами.

Виноградник в Чили

Виноградник в Чили

Заключение

Не подумайте, что в этом сезоне можно пить только красное вино. Есть ряд белых вин как легких, так и средних, превосходных для зимы. И хотя в холодное время года больше всего хочется тепла и уюта, мало что согреет вас лучше, чем радость от очередного личного открытия в области вин.




Дата публикации:
18.12.2021
Товары из статьи
Вино Bodegones del Sur Tannat
288580061
Вино Bodegones del Sur Tannat
Уругвай, 
Красное, 
Сухое, 
0.75 л
499.99
Коллекция АМ
-10%
Вино Boundary Rider Merlot Lindsay Collection
296980021
Вино Boundary Rider Merlot Lindsay Collection
Австралия, 
Красное, 
Сухое, 
0.75 л
759.99
849
Коллекция АМ
-13%
Вино Byzantium Primitivo di Manduria
219171621
Вино Byzantium Primitivo di Manduria
Италия, 
Красное, 
Сухое, 
0.75 л
1 299.99
1 499
Коллекция АМ
Портвейн Caldas Porto Ruby
266280081
Портвейн Caldas Porto Ruby
Португалия, 
Красное, 
0.75 л
1 699.99
Коллекция АМ
Вино Hebo
244920071
Вино Hebo
Италия, 
Красное, 
Полусухое, 
0.75 л
1 599.99
Коллекция АМ
-6%
Вино Heredad de Baroja Gran Reserva
240140041
Вино Heredad de Baroja Gran Reserva
Испания, 
Красное, 
Сухое, 
0.75 л
1 999.99
2 139
Коллекция АМ
Вино Las Martas
241420061
Вино Las Martas
Испания, 
Красное, 
Сухое, 
0.75 л
799.99
Коллекция АМ
Вино Merlot Family Selection Gran Reserva
27830481
Вино Merlot Family Selection Gran Reserva
Чили, 
Красное, 
Сухое, 
0.75 л
899.99
Коллекция АМ
Вино Pago de los Capellanes Joven Roble
243110041
Вино Pago de los Capellanes Joven Roble
Испания, 
Красное, 
Сухое, 
0.75 л
1 599.99
Коллекция АМ
-25%
Вино Punto Final, Malbec Reserva
255780031
Вино Punto Final, Malbec Reserva
Аргентина, 
Красное, 
Сухое, 
0.75 л
1 499.99
1 999
Коллекция АМ

Товары из других акций