Украшения для коктейлей: 10 беспроигрышных идей
- Украшение коктейлей: 4 главных правила
- Украшения для коктейлей – актуальные тренды
- 10 беспроигрышных вариантов декора
Эффектное оформление алкогольного коктейля – финальный шаг его приготовления и шанс проявить свою креативность! Рассказываем топовые идеи для украшения коктейлей, которые сделают напитки максимально привлекательными.
Украшение коктейлей: 4 главных правила
Чтобы добиться правильной визуализации и не испортить первое впечатление, необходимо соблюдать следующие рекомендации:
- знайте меру. Помните, оформление не должно смотреться безвкусно, перегружать общий вид и уж тем более мешать пить коктейль;
- учитывайте вкус. Фрукт-украшение коктейля подойдет для сладкого напитка. Пряности, травы, свежие и консервированные овощи станут отличным дополнением для крепких алкогольных коктейлей;
- готовьте декор после или в процессе приготовления напитков. Если вы сделаете это заранее, используемые компоненты станут непривлекательными на вид, потеряют часть витаминов и питательных веществ;
- используйте не только красивое украшение коктейлей, но и обязательно качественное. Цветы должны быть свежими, фрукты спелыми, а травы обладать интенсивным ароматом.
Украшения для коктейлей – актуальные тренды
Одна из тенденций современного искусства декорирования алкогольных напитков – стремление удивить. С этой целью профессиональные бармены используют в оформлении необычные материалы. Например, проваренные в сахарном сиропе съедобные ингредиенты. Речь идет не только о ягодах, фруктах (персиках, сливах, яблоках), но также и овощах – морковь как вариант;
Еще один тренд – индивидуализация. К примеру, декор может иметь логотип какого-то бренда или особенный символ, который будет отражать предпочтения гостя, что-либо значить для него.
Очень круто, если детали современного оформления будут иметь четкие геометричные формы. Вы можете использовать треугольники льда, шарики желе или кубики замороженного сока.
Одна из главных тенденций – это минимализм. Приготовленные коктейли можно дополнить тонкой зеленой веточкой или лепестками цветов. И, конечно, подойдет как никогда актуальная микрозелень.
10 беспроигрышных вариантов декора
Итак, вы готовитесь к предстоящей вечеринке и хотите произвести впечатление на гостей. Ниже вы найдете по-настоящему классные способы оформления коктейлей.
Цветной лед
Такое решение не только охладит алкогольные напитки, но и станет оригинальным акцентом в декоре. Следуйте пошаговому рецепту, чтобы приготовить яркие ледяные кусочки:
- Подготовьте специальные формочки для льда.
- Возьмите сок (вишневый, апельсиновый и т.д.) и вылейте его в формочки. Также вы можете использовать свежие ягоды и фрукты. Получив из них сок, его можно будет смешать с питьевой водой (при необходимости).
- Опустите в жидкость несколько ягод. Вы можете использовать малину, клубнику, ежевику и любую другую ягоду, которая вам покажется уместной.
- Отправьте формочки в морозилку.

Haidir Rosidin / Unsplash.com
Цветы для украшения коктейлей
Если следовать современным трендам, то они должны быть съедобными. Такие украшения придадут коктейлю эстетики, а также внесут необычную вкусовую нотку. В качестве вариантов можно обратить внимание на гибискус, виолу, лаванду.
Дольки фруктов и овощей
Украшения коктейлей апельсином, помидором, огурцом, иными фруктовыми/овощными элементами будут освежать напитки, наполнят их сочностью, особым стилем. Кроме того, они дополнят и выгодно оттенят вкус.
Вот несколько удачных примеров несложного декора:
- Нарезанный редис украсит Red King, усилив перечный вкус напитка;
- Тонкие ломтики свеклы, подвешенные на край бокала, подойдут для Conductor (коктейля с водкой, настоянной на свекле, и соком фиолетовой моркови);
- Долька апельсина станет оптимальным вариантом для Олд фешен;
- Лимон добавит приятную кислинку знаменитому «Тому Коллинзу».

Cliffer Rebelo / Unsplash.com
Карамельные кружева и кольца
Используя карамельный сироп при украшении коктейльных бокалов можно добиться по-настоящему роскошного и даже изысканного вида. Вы можете купить уже готовые сиропы или приготовить их самостоятельно.
Украшения-трубочки для коктейля
Когда мы говорим об аксессуарах для коктейлей, прежде всего в голову приходит мысль о трубочках.
Несколько интересных фактов об этом элементе декора:
- Как удалось установить ученым, первые трубочки были изобретены шумерами (в 4 тыс. до нашей эры);
- В 18 столетии было модным использовать в качестве трубочки обычную соломинку;
- Первая бумажная трубочка была изобретена в конце 19 века.
Современные трубочки разнообразны по цвету, дизайну и форме. Однако настоящий тренд – это использование экологичных трубочек (например, из бамбука).
Жидкий шоколад
Кофейные, молочные, шоколадные алкогольные коктейли и ликеры можно украсить не только шоколадной крошкой. Приготовив жидкий шоколад, опустите в него бокал примерно на 1/3. Поставив бокал вертикально, создайте легкие шоколадные подтеки, струящиеся вниз. Смотрится такой вариант невероятно эффектно и безумно вкусно!

pariwat pannium / Unsplash.com
Декор кромки
Стильно и очень празднично выглядит сладкая или соленая кромка на краю бокала. Для ее получения вначале бокал опускают во что-то жидкое или липкое, а затем – в сухой ингредиент.
Популярные варианты получения кромок:
- лимонный сок+соль;
- апельсиновый сок+сахарная пудра;
- ликер+сахарная пудра.
С помощью последнего варианта вы сможете создать цветную кромку, оттенок которой будет зависеть от цвета выбранного ликера. Использую Блю Кюрасао, вы получите голубую кромку. Взяв мятный ликер, сможете порадовать гостей зеленой кромкой и т.д.
Букеты мяты
Возьмите мятные веточки и удалите листья с их нижней части. Соедините стебли вместе, получив букет. «Пробудите» мяту, чтобы активировать ее аромат, и украсьте бокал, расположив мяту рядом с трубочкой.

Jacob Diehl / Unsplash.com
Посыпки
Такое украшение не только сделает ваш коктейль более праздничным, но и придаст ему особенный аромат. Для приготовления посыпки можно использовать разнообразные ингредиенты, например, кофе:
- Высыпьте на тарелку 200 г сахарного песка.
- Смочите сахар 75 мл крепкого густого кофе.
- Высушите.
Лимонный твист
Завиток из кожуры лимона смотрится лаконично и в то же время свежо и в меру празднично. Для получения такого украшения используется специальный нож, с помощью которого легко снять кожуру одной длинной спиралью. Далее завиток скрепляется шпажкой с коктейльными вишнями, насаживается на край бокала или же просто опускается в коктейль.
Вариантов масса – экспериментируйте! И используйте только качественный алкоголь для приготовления самых вкусных коктейлей.