- Saperavi-Krasnostop — красное, сухое, щедрое на эмоции
- Каберне-Саперави — для застолья и пикников
- Цимлянский черный — открытие года
- Саперави NR — для встречи с друзьями
- Kaberne NR — полнотелая свежесть
- Aligote-Riesling — утонченная гармония вкуса
- Chardonnay-Sauvignon – тихое вино с минеральным финишем
Виноградники «Фанагории» расположены в Темрюкском районе Краснодарского края. Здесь выращивают свыше 100 сортов винограда, включая Алиготе, Мерло, Совиньон Блан, Пино Нуар, Шардоне. Продукция имеет защищенное географическое указание «Кубань. Таманский полуостров».
За сухим определением «предприятие полного цикла» скрывается кропотливый труд — от выращивания саженцев до собственного производства бочек. В 2023 году на профессиональной слепой дегустации Top100Wines было отобрано 16 вин «Фанагории», компания была признана лучшей винодельней года. В 2024 г. бренд завоевал 7 наград престижного международного конкурса Asia Wine Сhallenge.
Лидеры рейтинга
Saperavi-Krasnostop — красное, сухое, щедрое на эмоции
Чтобы получить это богатое вино темно-гранатового цвета, ягодная мезга без гребней подвергается пижажной ферментации. В насыщенном густом аромате ассамбляжа Саперави и Красностопа Золотовского преобладают ноты чернослива, черноплодной рябины, терна и подвяленной вишни. Щедрый букет с яркой кислотностью оставляет приятное терпкое послевкусие.
«Изюминка» сорта Красностоп Золотовский — большое количество красящих веществ антоцианов. Не удивляйтесь, если стенки бокала окрасятся в красный цвет. Это говорит о подлинности напитка.
Каберне-Саперави — для застолья и пикников
Ассамбляж Каберне-Саперави радует сочным гранатовым цветом с черничными отблесками.
Достаточно сложный аромат обдает сглаженным аккордом кожи и сушеных ягод. Во вкусе с первого глотка проявляются спелые ягоды вишни, черная смородина, чернослив. Ближе к финишу подходят теплые кофейные оттенки с медовой сладостью.
Послевкусие не слишком долгое, но яркое — в нем чувствуются кожица чернослива, терпкий терн. Умеренная кислотность ассамбляжа деликатно приправлена перечной пряностью.
Цимлянский черный — открытие года
Тандем Каберне и Цимлянского черного отличается бархатистым вкусом и выразительными танинами. Кислотность, свойственную Каберне, сглаживают оттенки горького шоколада. Цимлянский Черный интересен нотами черноплодной рябины и черной смородины с намеком на голубику. В долгом послевкусии остаются ноты сухих трав.
Это очень колоритное, разноплановое вино можно пить по-разному. Если пробовать напиток не спеша, в шлейфе останутся вяжущие нотки. При быстрой дегустации наиболее ярким впечатлением станет вяжущая кислинка.
Саперави NR — для встречи с друзьями
Легкое сухое вино сбалансировано приятной терпкостью граната, кизила, черноплодной рябины. Чарующий аромат раскрывается травянистыми нотами тимьяна и фиалки. Вкус Саперави в версии «Фанагории» приобретает глубину благодаря нотам черной смородины, отголоскам ежевики и душистого перца. Пряно-фруктовый букет медленно переходит в мягкое послевкусие с дымными нотками. Это вино пьется легко и заканчивается незаметно.
Kaberne NR — полнотелая свежесть
Красное сухое вино из отборного винограда Каберне Совиньон, собранного вручную на пике зрелости, отличает приятная гамма фруктово-ягодных нот на фоне приглушенной пряности.
В искусно сотканном аромате отчетливо проступают листья зеленого чая, лесная фиалка, спелая ежевика. Ближе к «сердцу» угадывается коктейль малины с черной смородины. Задержав первый глоток во рту, можно различить нюансы специй. Танины не слишком напористые, послевкусие легкое.
Aligote-Riesling — утонченная гармония вкуса
Представьте аромат цветущего луга, зреющего подсолнечника, только что сорванного желтого яблока. К вечеру воздух становится плотнее, и больше всего на свете хочется удержать этот день.
Продлить ощущение лета поможет Рейнский Рислинг в тандеме с Алиготе. Этот ассамбляж отличает чистый, живой букет, которым хочется наслаждаться до бесконечности. Мягкий, гармоничный вкус подчеркнут лаймовой кислинкой, плавно переходящей в звонкое сухое послевкусие.
Chardonnay-Sauvignon – тихое вино с минеральным финишем
Ассамбляж создает настолько богатый цветочно-фруктовый вкус, что хочется разгадывать его, как кроссворд: тропические нюансы манго, киви и ананаса, цитрусовая кислинка с лаймовыми полутонами, теплые ноты белого персика и сливок. Небольшое количество остаточного углерода делает финиш ярким и сочным. Поэтому технологический процесс выстроен так, чтобы сохранить естественную газацию на оптимальном уровне.
Ну что, пора перейти к дегустации?
Для первого знакомства с «Фанагорией» можно попробовать «мини-версии» по 0,187 л. Они ждут вас в магазинах сети «Ароматный мир».
Фото в статье: @ «Фанагория» / fanagoria.ru