amwine.ru

Встречаем майские праздники: какие коктейли можно приготовить на природе

Не любить майские праздники невозможно. Только представьте — свежая зелень, лучи ласкового солнца и вы с бокалом в руке. Кстати, определиться с коктейлем в бокале можно уже сейчас. Порадуйте себя и близких оригинальными, сочными, по-настоящему весенними напитками из нашей подборки.

Коктейль «Мимоза»: цитрусовое наслаждение

Этот рецепт обеспечит вам солнечное настроение, даже если погода подведёт. Пьянящие пузырьки просекко в сочетании с апельсиновой кислинкой — идеальный рецепт для первомайской вечеринки. Ярко, солнечно, вкусно!

Ингредиенты для коктейля

  • Апельсиновый сок, 90 мл
  • Просекко, 90 мл
  • Апельсиновые дольки для украшения

Ингредиенты рассчитаны на 1 порцию

Три шага к солнечному коктейлю

  • Возьмите охлаждённый бокал или на пару минут положите в него лёд.
  • Налейте просекко, добавьте апельсиновый сок, перемешайте.
  • Заключительный аккорд – долька апельсина для украшения.
Коктейль «Мимоза»

Пусть простота приготовления вас не смущает. Этот коктейль — настоящая классика, признанная Международной ассоциацией барменов. Придумал его легендарный Франк Мейер — друг самого Хемингуэя и бармен в парижском отеле «Ритц». Алкогольная новинка с ярким и лёгким вкусом так понравилась посетителям, что долгое время была визитной карточкой всей сети «Ритц». Сегодня «Мимоза» — один из популярных коктейлей на европейских свадьбах и вечеринках на свежем воздухе. То, что нужно для майского пикника!

Мартини с соком: для тех, кто любит послаще

Насладитесь гармоничным сочетанием вкусов, которые идеально дополняют друг друга. Благодаря апельсиновому соку вермут перестаёт быть слишком сладким и великолепно раскрывает все оттенки вкуса.

Ингредиенты для коктейля

  • Апельсиновый сок, 100 мл
  • Вермут, 100 мл
  • Лимон для украшения

Секрет приготовления

  • Положите в бокал лёд — не жалейте!
  • В равных пропорциях добавьте вермут и апельсиновый сок, перемешайте.
  • Долька лимона украсит коктейль и придаст дополнительную кислинку.
Мартини с соком

Мартини можно смешивать не только с апельсиновым соком (хотя именно это сочетание считается классическим, и долгое время бармены использовали только его). К вермуту можно добавить лимонный или грейпфрутовый фреш или даже более сладкие соки — яблочный, ананасовый, персиковый. Экспериментируйте!

Коктейль «Чёрный бархат»: вкус за рамками шаблонов

Первомайские праздники — отличный повод попробовать что-то новое, например, смешать шампанское с пивом. Если такое вкусовое сочетание кажется вам странной идеей, не спешите с выводами, ведь это ингредиенты популярного коктейля «Чёрный бархат». Хотя бы попробовать точно стоит!

Ингредиенты для коктейля

Как сочетать несочетаемое (казалось бы!)

  • Возьмите бокал. В оригинальном рецепте он должен быть пивным, но подойдёт и классический бокал для шампанского — флюте.
  • Налейте шампанское.
  • Аккуратно, по лезвию ножа, налейте пиво.
Коктейль «Чёрный бархат»

В традиционном рецепте слои не должны перемешиваться, но сейчас многие бармены, наоборот, стараются их смешать, чтобы получилось как можно больше пузырьков. Мы рекомендуем попробовать именно классический вариант, который играет на контрастах.

Коктейль «На скорую руку», когда время не ждёт

Если вы не фанат вермута, дайте ему ещё один шанс — в коктейле «На скорую руку» он раскроется для вас с новой стороны. —Сладкий вермут в сочетании с содовой и долькой лимона — это вкусно, освежающе и очень просто в приготовлении!

Ингредиенты для коктейля

Моментальное приготовление

Описывать, как делать коктейль, даже дольше, чем его делать. Недаром он называется «На скорую руку».

  • Положите лёд в бокал.
  • Смешайте содовую воду и вермут.
  • Украсьте бокал долькой лимона.

Этот быстрый коктейль может стать звездой вашей майской вечеринки!

Коктейль «На скорую руку»

Коктейль «Бьянко тоник»: свежесть в бокале

Лёгкий, чуть терпкий, прохладный коктейль имеет все данные, чтобы стать украшением весенних праздников.

Ингредиенты для коктейля

В каком порядке смешивать?

  • Возьмите бокал хайбол, добавьте несколько кубиков льда.
  • Налейте вермут, положите пару долек лайма.
  • Добавьте тоник и перемешайте.

Освежающий коктейль, с пузырьками и приятной кислинкой готов. Пробуйте сами, угощайте гостей — они обязательно оценят лёгкий и приятный вкус!

Коктейль «Бьянко тоник»

«Кир Рояль»: ягодное шампанское

Что будет, если смешать чёрную смородину с шампанским? Будет очень вкусно! Недаром коктейль «Кир Рояль» входит в официальный список коктейлей, одобренных Международной ассоциацией барменов.

Ингредиенты для коктейля

  • Шампанское, 130 мл
  • Ликёр «Черная смородина», 20 мл

Как готовить «Кир Рояль»?

  • Возьмите охлаждённый бокал флюте. Для этого поместите его в морозилку или наполните льдом на несколько минут.
  • Налейте в бокал черносмородиновый ликёр, разбавьте его шампанским, аккуратно размешайте.

Игристое вино в сочетании с черносмородиновым ликёром – неожиданное, но очень удачное сочетание. Используйте его, чтобы разнообразить ваше меню на первомайские праздники.

«Кир Рояль»

Коктейль «Сангрита»: взрыв вкуса

Лучший выбор, чтобы добавить перца вечеринке — в прямом и переносном смысле слова. Текила в сочетании с нотами апельсина, томата, острого соуса — это яркий фейерверк на вашем празднике. Смешивать напитки не нужно: текилу запивают сангритой, и никак иначе.

Ингредиенты для сангриты

  • Сок апельсина, 300 мл
  • Томатный сок, 600 мл
  • Острый соус (красный), 20 мл
  • Соль, 5 г
  • Чёрный перец, 5 г
  • Огурец, 150 г
  • Сельдерей, 50 г

Как приготовить сангриту

  • Нарежьте огурец и сельдерей мелкими кусочками.
  • Добавьте апельсиновый и томатный соки, а также чёрный перец и острый соус.
  • Перемешайте.
Коктейль «Сангрита»

Налейте текилу в одну стопку, «Сангриту» — в другую. Наслаждайтесь!

Пусть ваши майские праздники пройдут ярко и со вкусом!




Дата публикации:
03.05.2023