Игристое вино Jaume Serra

Если вы ищете качественное игристое вино с доступным ценником, обратите внимание на продукцию испанского бренда Jaume Serra из Каталонии. Их Cava, изготовленная по традиционной технологии, удивит вас чистым сбалансированным вкусом и богатым ароматом с нотками белого шоколада, миндаля и поджаренной хлебной корочки.

Происхождение бренда

Винодельня Jaume Serra расположена в местечке Виланова-и-Ла-Жельтру рядом с Барселоной в 5 км от Средиземного моря. Поместье относится к винодельческой зоне Кава и окружено 125 га собственных виноградников с местными и международными сортами, идущими на изготовление игристого вина.

Истоки этого фермерского хозяйства берут начало в 1647 году. Сейчас оно принадлежит семейной компании Garcia Carrion, которая наряду с брендом Jaume Serra владеет еще 10 наименованиями вин категории DO и виноградниками в самых престижных регионах Испании: Хумилье, Риохе, Рибера-дель-Дуэро, Руэде, Ла-Манче.

Как делают игристое вино Жауме Серра

Классическую каву производят из местных сортов винограда Макабео (он же Виура), Парельяда, Ксарелло, розовую – из красных сортов Трепат, Гарнача, Монастрель. В коллекции бренда также есть кава из винограда Шардоне и Пино-Нуар.

Вторичное брожение игристых вин Jaume Serra происходит в закрытой бутылке. Минимальная выдержка на осадке, придающая напитку пикантные хлебные и ореховые ароматы, составляет не менее 12 месяцев. Вина категории Reserva и Gran Reserva выдерживают соответственно 15 и 30 месяцев. Все это время бутылки находятся в пещерах в полной темноте и тишине.

Цены на игристое Jaume Serra начинаются от 700 рублей. Это недорогое и вкусное вино украсит ваш новогодний стол, будет уместно на корпоративе, подойдет для аперитива и коктейлей.