Выберите магазин, чтобы увидеть актуальные цены и наличие товара.

Выбрать магазин
Показать
{{ productsTotalCount }} {{ tovarov_word }}
Сортировать по: {{sortText}}

Выберите магазин, чтобы увидеть актуальные цены и наличие товара.

Выбрать магазин
{{ productsTotalCount }} {{ tovarov_word }}
По данному запросу товары не найдены

В Италии производят много игристых вин: Просекко, Франчакорта, Ламбруско. Особое место в этом перечне занимает Москато, а его классическим примером служит игристое Асти Спуманте из винодельческой зоны Асти в Пьемонте на севере Италии. Именно здесь создали тот неповторимый стиль, за который мы так любим мускатное шампанское.

Чем Москато отличается от других видов игристого

Игристый напиток производят из старинного пьемонтского белого сорта винограда Москато. В прохладном климате региона он долго вызревает и висит на кустах до заморозков, пока ягоды не приобретут сладкий, почти медовый вкус.

По традиции вино готовили методом прерванного брожения. Когда уровень спирта в сусле достигал 5,5–8 %, его резко охлаждали, чтобы остановить ферментацию, некоторое время выдерживали, а затем фильтровали от осадка и разливали в бутылки. В результате получалось умеренно игристое, слабоалкогольное вино с высоким содержанием остаточного сахара.

Сегодня для производства игристого вина Москато в Италии, наряду с этой технологией, используют метод вторичного брожения в резервуаре. Также в купаж могут добавлять другие сорта винограда: Мальвазию, Треббьяно.

Как пить игристое Москато

Сладкое игристое вино подают охлажденным до 6–8 °С в бокалах для шампанского. Его можно пить в качестве аперитива и дижестива, сочетать с легкими острыми закусками, белым мясом, фруктами, кондитерскими изделиями.

Напиток понравится любителям сладкого, особенно девушкам. Он идеально подойдет для романтического свидания, новогодней вечеринки, легкого ужина.