Ваша первая покупка на сайте и в мобильном приложении — со скидкой 10%! Подробнее
Игристое вино Louis Vallon Cremant de Bordeaux 0.75 л
- Страна Франция
- Цвет Белое
- Содержание сахара Брют
- Объем 0.75 л
- Производитель Бордо Фэмилис
Все характеристики
- Страна Франция
- Цвет Белое
- Содержание сахара Брют
- Объем 0.75 л
- Производитель Бордо Фэмилис
- Крепость 12 %
- Рекомендуемая температура подачи 6-8
Рекомендации к употреблению
Прекрасно подойдёт к устрицам, суши и сашими, копчёному лососю, рыбным терринам и тартарам, белому мясу и сухому печенью. Рекомендуется подавать при температуре 6-8С.
-
6-8 °С
Температура подачи
Описание
Louis Vallon, Cremant de Bordeaux AOC Brut — гармоничное игристое вино из выращенного на глинисто-известняковых почвах винограда. Оно создано из купажа сортов Семильон, Мюскадель и Каберне Фран, собранных вручную на пике зрелости в небольшие ящики. На винодельне проводится прессование целых гроздей с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Вторичная ферментация проходит в бутылке и длится на протяжении 12 месяцев, оканчиваясь процедурой дегоржажа. Интересные факты: Из легенды времён Столетней войны: ... "Это креман, который я делаю сам", – ответил аббат. – "Он так называется, потому что мелкие пузырьки, поднимаясь к поверхности, образуют нежную пенку, похожую на сливки (creme)". "Но как же ты не боишься выходить собирать виноград?" – спросил солдат. "Я дожидаюсь сумерек, поскольку с заходом солнца бои прекращаются", – сказал аббат. – "Когда воюющие стороны расходятся, долина затихает, и можно спокойно работать на виноградниках. Вечерний свет прекрасен – будто светится сама долина (le vallon luit – «долина светится»)"... Говорят, солдат, вернувшись к своим, дал попробовать напиток сослуживцам, и он им так понравился, что они тут же побежали в монастырь просить ещё бутылку «vallon luit» (валлон люи). У англичан словосочетание превратилось в название, но, поскольку произносилось на английский манер, со временем стали считать, что это имя некого Vallon Louis (Валлона Луи, или Луи Валлона).
Вкус
Во вкусе - свежие и интенсивные фруктовые тона букета с приятной кислотностью и обильными мелкими пузырьками.
Цвет
Бледно-желтый.
Аромат
Аромат с нотами лимона и груши с цветочными оттенками и дрожжевыми нюансами.
Гастрономические сочетания
Прекрасно подойдёт к устрицам, суши и сашими, копчёному лососю, рыбным терринам и тартарам, белому мясу и сухому печенью. Рекомендуется подавать при температуре 6-8С.
О производителе
Кооператив Louis Vallon – крупнейший производитель Cremant de Bordeaux (30 000 гектолитров в год – треть всего аппелласьона), имеет репутацию одного из лучших его производителей. В 1934-м, чтобы пережить кризис, 126 виноградарей сформировали кооператив Cave intercommunale de Sauveterre-de-Guyenne. Недавно, после слияния с кооперативами Louis Vallon и Sauveterre-Blasimon-Espiet, группа объединила 300 семейных хозяйств и взяла название Bordeaux Families. Большая часть виноградников располагается в регионе Антр-Де-Мер, между правым берегом Гаронны на юге и левым берегом Дордони на севере. Награды: Guide Hachette des Vins 2021 – 2 звёздочки и Coup de C`ur (сoup de с`ur – особая рекомендация, и в издании 2021 это единственный креман, её получивший).
Затрудняетесь с выбором?
Наш консультант поможет
Вам подобрать алкогольный напиток к столу или в подарок.
А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Популярное в каталоге АМ: Игристые вина Ламбруско
В нашем интернет-магазине вы можете купить Игристое вино Louis Vallon Cremant de Bordeaux 0.75 л.
Цена на Подарочный набор Игристое вино Луи Валлон Креман де Бордо выдержанное + 1 бокал — 2449.99 руб.
Производитель Бордо Фэмилис.
Войдите или зарегистрируйтесь
Вам поступит звонок или СМС с кодом на указанный номер телефона
Введите код