Кальвадос Chateau du Breuil полностью оправдывает свое название. Производят его в самом настоящем замке (шато). Пэй Д’Ож, где размещается основанная в 1954 году винокурня — это коммуна в живописном нормандском Довиле. Традиции винокурения здесь чтут свято, ведь кальвадос является одним из неофициальных символов Нормандии.
Поэтому урожай на винокурне Chateau du Breuil выращивают в собственных садах, которые занимают более 40 га. Яблоки собирают только вручную. Для производства сидра зачастую используют специально подобранные сорта. После отжима сок проходит 100 % естественную ферментацию. После чего в течение 7 месяцев сидр дважды подвергают перегонке, а полученный спирт выдерживают 2 года в дубе.
На вкус кальвадоса Chateau du Breuil во многом влияет не только технология изготовления, но даже размер яблок. Чем мельче фрукты, которые идут на отжим, тем более насыщенным и ярким будет напиток.
Попробовав кальвадос Chateau du Breuil вы почувствуете искрящиеся фруктовые ноты с оттенками яблочного пирога. Чем старше будет напиток, тем более сложным будет его вкус. В молодом 2-летнем кальвадосе больше спелых ягод и цветочной пыльцы. А более выдержанный напиток раскроется вам потрясающими оттенками шоколада, орехов, табака и кофе.
На полках магазинов «Ароматный Мир» вы без труда найдете этот волнующий и запоминающийся кальвадос. Узнать его можно по фирменной бутылке с вытянутым горлышком, форму которой придумали несколько сотен лет назад.