Email уже подписан
на рассылку
Белорусский кальвадос
{{ productsTotalCount }} {{ tovarov_word }}
Выберите магазин, чтобы увидеть актуальные цены и наличие товара.
Выбрать магазин
Отображать
По данному запросу товары не найдены
Производство настоящего кальвадоса долгое время считалось прерогативой нормандских винокуров. Однако в 2016 году технологи Беларуси создали рецепт белорусского кальвадоса, который уже успели оценить любители крепкого алкоголя в странах СНГ. Как и его французский собрат, белорусский кальвадос радует сложными и изящными фруктовыми нотами и многогранным вкусом с выраженными оттенками яблок и цветов.
По сути своей, кальвадос — близкий родственник коньяка и бренди. Здесь также имеет место дистилляция спирта. Однако в случае с кальвадосом основным сырьем является не виноград, а плодовые.
Как производят белорусский кальвадос
Кальвадос перегоняют из яблочного сидра, который производят из специальных сортов яблок. Из собранных плодов выжимают сок и ферментируют его для получения сухого сидра, который отправляют на перегонку. После одной перегонки получается сложный по вкусу и аромату спирт, который подходит для многолетней выдержки. При двойной перегонке спирт выходит не таким сложным, однако вкус его отличается большей свежестью и насыщенностью.
Чтобы сделать напиток доступным для массового потребителя, в качестве сырья белорусские винокуры используют сорт яблок «Антоновка», а спирты выдерживают в резервуарах из нержавеющей стали с дубовой щепой и дубовым настоем.
Как правильно пить кальвадос
Лучше всего кальвадос раскрывает свой букет в специальных тюльпановидных бокалах. Пьют его небольшими порциями не более 50 мл. Перед употреблением бокал с кальвадосом стоит немного погреть в руке и слегка покрутить, чтобы напиток раздышался. Как только вы уловите первые фруктовые ароматы, пейте кальвадос небольшими глотками.
С чем можно пить кальвадос
Молодой напиток можно употреблять как в чистом виде, так и с тониками или соками. Хорошим дополнением для него станут сливочный сыр, шоколад или сдобная выпечка. Если на столе несколько сытных блюд, кальвадос можно пить при их перемене — напиток отлично поддерживает аппетит.
Как правильно хранить кальвадос
Лучше всего держать бутылку кальвадоса в темноте при температуре от +5 до +15 градусов в вертикальном положении. Напиток в течение нескольких месяцев сохраняет свои органолептические свойства даже после того, как вы открыли бутылку. Важно лишь после употребления плотно закупоривать емкость, чтобы из кальвадоса не улетучились эфирные масла.
По сути своей, кальвадос — близкий родственник коньяка и бренди. Здесь также имеет место дистилляция спирта. Однако в случае с кальвадосом основным сырьем является не виноград, а плодовые.
Как производят белорусский кальвадос
Кальвадос перегоняют из яблочного сидра, который производят из специальных сортов яблок. Из собранных плодов выжимают сок и ферментируют его для получения сухого сидра, который отправляют на перегонку. После одной перегонки получается сложный по вкусу и аромату спирт, который подходит для многолетней выдержки. При двойной перегонке спирт выходит не таким сложным, однако вкус его отличается большей свежестью и насыщенностью.
Чтобы сделать напиток доступным для массового потребителя, в качестве сырья белорусские винокуры используют сорт яблок «Антоновка», а спирты выдерживают в резервуарах из нержавеющей стали с дубовой щепой и дубовым настоем.
Как правильно пить кальвадос
Лучше всего кальвадос раскрывает свой букет в специальных тюльпановидных бокалах. Пьют его небольшими порциями не более 50 мл. Перед употреблением бокал с кальвадосом стоит немного погреть в руке и слегка покрутить, чтобы напиток раздышался. Как только вы уловите первые фруктовые ароматы, пейте кальвадос небольшими глотками.
С чем можно пить кальвадос
Молодой напиток можно употреблять как в чистом виде, так и с тониками или соками. Хорошим дополнением для него станут сливочный сыр, шоколад или сдобная выпечка. Если на столе несколько сытных блюд, кальвадос можно пить при их перемене — напиток отлично поддерживает аппетит.
Как правильно хранить кальвадос
Лучше всего держать бутылку кальвадоса в темноте при температуре от +5 до +15 градусов в вертикальном положении. Напиток в течение нескольких месяцев сохраняет свои органолептические свойства даже после того, как вы открыли бутылку. Важно лишь после употребления плотно закупоривать емкость, чтобы из кальвадоса не улетучились эфирные масла.