Коньяк Chateau de Montifaud («Шато де Монтифо»)

Коньяк «Шато де Монтифо» – один из известнейших в мире брендов крепкого алкоголя. Секрет в том, что семья Валле постоянно совершенствует технологии производства и экспериментирует при создании новых сортов. Компания владеет 20 гектарами виноградников в лучших регионах Франции – Пти Шампань и Гран Шампань. Секрет особенного вкуса местного винограда в высоком содержании в почве кампанского мела. В год семья Валле выпускает всего около 350 000 бутылок коньяка. Так что этот премиальный напиток точно стоит попробовать ценителям.

Дегустационные свойства

Коньяк «Шато де Монтифо» имеет несколько сортов в зависимости от технологии и продолжительности выдержки. Самыми популярными из них являются:

• VSOP. Мягкий насыщенный вкус со сливово-абрикосовыми тонами. Послевкусие согревающее. Аромат представляет собой сочетание древесных ноток и фруктовых нюансов. Напиток рекомендуется употреблять в чистом виде, чтобы прочувствовать глубину вкуса.
• VS. Выдержка напитка – 5 лет. Гармоничный вкус с нотками дуба, груши и яблока. Свежий аромат, сочетающий тона винограда и льняных цветов.
• XO. У этого напитка бархатистый вкус, в котором можно почувствовать тона орехов и сухофруктов. Аромат сочетает в себе миндальные и фруктовые нотки.