Девиз винодельческой компании Shumi – строгое следование канонам классического грузинского виноделия. Завод компании, расположенный в самом сердце грузинского земледелия Цинандали, относится к предприятиям полного цикла. В рамках одного предприятия осуществляются все этапы производства. Продукция компании «Шуми» неоднократно получала высокие оценки и награды на таких конкурсах-дегустациях, как «ПРОДЭКСПО», «Грузия – колыбель вина», «Ялта. Золотой Грифон».