Дегустационные характеристики
Кристальная прозрачность. В аромате развивается свежее сочетание красных фруктов и свежих трав, аниса и цитрусовой мякоти. Во вкусе доминируют сладковатые ноты сахарного тростника, нежность ванили, свежесть тертой цитрусовой цедры. В долгом послевкусии чувствуются легкие ментоловые ноты и аккуратная горчинка цедры на сладком тоне.
Гастрономические сочетания
Обычно напиток подают хорошо охлажденным с дольками цитрусовых фруктов. Кашасу добавляют в разнообразные коктейли, чтобы сделать их вкус более сложным и изысканным.