Email уже подписан
на рассылку
Ликер Amarula
{{ productsTotalCount }} {{ tovarov_word }}
Отображать
По данному запросу товары не найдены
Ликер Amarula изготавливают из фруктовых плодов дерева марула. Их очень любят есть слоны, именно поэтому животное поместили на этикетку напитка. Ликер выдерживается в дубовых бочках не менее двух лет, а затем смешивается с соком плодов марулы и сливками. В результате напиток приобретает нежный ванильный вкус в оттенками экзотических фруктов. Ликеры бренда производятся с 1989 года компанией «Дистел».
Ликер «Амарула» имеет приятный карамельно-молочный вкус. Это второй по популярности сливочный алкогольный напиток после «Бейлиса».
История
Название ликера Amarula происходит от дерева марула, произрастающего на юге Африки, из плодов которого изготавливают напиток. Немногие знают, что с этим растением связаны интересные истории. Население, проживающее на территориях, где растет марула, считает, что дерево наделено магической силой и способно восстанавливать плодородие. Поэтому местные издавна ему поклоняются и даже проводят церемонии бракосочетания под марулой, называя его также «свадебным деревом».
Вкус плодов марулы слегка кислый, а аромат – приятный и очень выраженный. Именно удивительный запах привлекает животных даже на очень больших расстояниях, в основном слонов. Кстати, как раз они считаются первооткрывателями, и отсюда еще одно название марулы – «слоновое дерево». На этикетке ликера есть изображение этого животного.
Плоды экзотического дерева можно есть сырыми, но основное их использование – производство ликера «Амарула», которое началось в сентябре 1989 года. Первый и единственный производитель Amarula – корпорация Southern Liqueur Co.
Состав и технология производства
До настоящей «Амарулы» – долгий и длинный путь. После сбора плодов их очищают от кожуры, вынимаются косточки и остается лишь мякоть, из которой производят вино. После брожения получается именно то, что можно назвать «вином марулы».
Ферментированную мякоть перегоняют, чтобы вернуть фруктовый аромат, и после второй дистилляции полученный спирт выдерживают в небольших дубовых бочках в течение двух лет.
На последнем этапе производства спирт тщательно перемешивают со свежими сливками и сахаром.
В состав Amarula входят витамины В2 и РР, а также магний, фосфор, калий, железо, кальций и натрий. Содержание спирта в напитке – 17 %. Калорийность ликера 327 ккал, а содержание БЖУ на 100 г таково:
- белки – 3 г;
- жиры – 13 г;
- углеводы – 25 г.
Виды ликера
На данный момент существует два вида ликера:
- Amarula gold;
- Amarula fruit cream – классический вариант.
Отличаются напитки лишь тем, что при производстве Amarula gold не добавляют сливки, из-за чего теряется сливочный вкус и консистенция, а содержание спирта достигает 30 %.
Как употреблять
Не все знают, как пить ликер Amarula. В чистом виде его употребляют редко из-за сильно выраженной сладости. Поэтому классический вид «Амарулы» рекомендуют добавлять в крепкий кофе, как это принято на юге Африки. Неплохо сочетается этот напиток с мороженым, лучше всего с фруктовым или ванильным и, конечно, в коктейлях.
Коктейли с ликером
Существует множество различных коктейлей с Amarula.
Для приготовления «Килиманджаро» понадобится:
- 75 мл Amarula cream;
- 10 мл мятного ликера;
- 4 столовые ложки ванильного мороженого;
- 4 кубика льда.
Не менее популярный коктейль – «Маленький шторм». Для его приготовления необходимо смешать:
- 50 мл Amarula gold;
- 15 мл виски;
- тертый имбирь;
- 50 мл жирных сливок;
- дробленый лед.
Еще один нежный и прохладительный коктейль с Amarula «Закат в сафари». Чтобы его сделать, нужно:
- 60 мл шоколадного сиропа;
- 30 г мякоти ананаса;
- 60 мл ликера «Амарула».
Выразительная сладость напитка позволяет самому фантазировать и создавать новые рецепты коктейлей на его основе.
Ликер «Амарула» имеет приятный карамельно-молочный вкус. Это второй по популярности сливочный алкогольный напиток после «Бейлиса».
История
Название ликера Amarula происходит от дерева марула, произрастающего на юге Африки, из плодов которого изготавливают напиток. Немногие знают, что с этим растением связаны интересные истории. Население, проживающее на территориях, где растет марула, считает, что дерево наделено магической силой и способно восстанавливать плодородие. Поэтому местные издавна ему поклоняются и даже проводят церемонии бракосочетания под марулой, называя его также «свадебным деревом».
Вкус плодов марулы слегка кислый, а аромат – приятный и очень выраженный. Именно удивительный запах привлекает животных даже на очень больших расстояниях, в основном слонов. Кстати, как раз они считаются первооткрывателями, и отсюда еще одно название марулы – «слоновое дерево». На этикетке ликера есть изображение этого животного.
Плоды экзотического дерева можно есть сырыми, но основное их использование – производство ликера «Амарула», которое началось в сентябре 1989 года. Первый и единственный производитель Amarula – корпорация Southern Liqueur Co.
Состав и технология производства
До настоящей «Амарулы» – долгий и длинный путь. После сбора плодов их очищают от кожуры, вынимаются косточки и остается лишь мякоть, из которой производят вино. После брожения получается именно то, что можно назвать «вином марулы».
Ферментированную мякоть перегоняют, чтобы вернуть фруктовый аромат, и после второй дистилляции полученный спирт выдерживают в небольших дубовых бочках в течение двух лет.
На последнем этапе производства спирт тщательно перемешивают со свежими сливками и сахаром.
В состав Amarula входят витамины В2 и РР, а также магний, фосфор, калий, железо, кальций и натрий. Содержание спирта в напитке – 17 %. Калорийность ликера 327 ккал, а содержание БЖУ на 100 г таково:
- белки – 3 г;
- жиры – 13 г;
- углеводы – 25 г.
Виды ликера
На данный момент существует два вида ликера:
- Amarula gold;
- Amarula fruit cream – классический вариант.
Отличаются напитки лишь тем, что при производстве Amarula gold не добавляют сливки, из-за чего теряется сливочный вкус и консистенция, а содержание спирта достигает 30 %.
Как употреблять
Не все знают, как пить ликер Amarula. В чистом виде его употребляют редко из-за сильно выраженной сладости. Поэтому классический вид «Амарулы» рекомендуют добавлять в крепкий кофе, как это принято на юге Африки. Неплохо сочетается этот напиток с мороженым, лучше всего с фруктовым или ванильным и, конечно, в коктейлях.
Коктейли с ликером
Существует множество различных коктейлей с Amarula.
Для приготовления «Килиманджаро» понадобится:
- 75 мл Amarula cream;
- 10 мл мятного ликера;
- 4 столовые ложки ванильного мороженого;
- 4 кубика льда.
Не менее популярный коктейль – «Маленький шторм». Для его приготовления необходимо смешать:
- 50 мл Amarula gold;
- 15 мл виски;
- тертый имбирь;
- 50 мл жирных сливок;
- дробленый лед.
Еще один нежный и прохладительный коктейль с Amarula «Закат в сафари». Чтобы его сделать, нужно:
- 60 мл шоколадного сиропа;
- 30 г мякоти ананаса;
- 60 мл ликера «Амарула».
Выразительная сладость напитка позволяет самому фантазировать и создавать новые рецепты коктейлей на его основе.