Email уже подписан
на рассылку
Ликер Campari
{{ productsTotalCount }} {{ tovarov_word }}
Выберите магазин, чтобы увидеть актуальные цены и наличие товара.
Выбрать магазин
Отображать
По данному запросу товары не найдены
О Campari слышали, наверное, большинство жителей Земли. Это итальянский травяной биттер с уникальным вкусом и ароматом. В его составе более 50 настоек, часть из которых держится в секрете, но ценители точно знают, что в «Кампари» есть восточные пряности, горечавка, аир, цитрусовые фрукты, ревень. Получается сложный вкус с выраженной горчинкой и интересным фруктовым послевкусием. Купить ликер Campari по приятной цене вы можете в сети магазинов «Ароматный Мир».
Ликер «Кампари» – один из самых популярных напитков в мире, который подают в качестве аперитива.
Изначально биттер «Кампари» создавался в медицинских целях, но очень скоро его начали добавлять в коктейли. Этот напиток хорошо подчеркивал вкус других компонентов в коктейле, а они сглаживали горечь «Кампари», которая многим кажется чрезмерной.
История
История напитка «Кампари» началась более 150 лет назад. Его создал Гаспаре Кампари – талантливый миксолог и производитель настоек. Многие источники говорят, что это произошло в 1860 году, но некоторые утверждают, что на несколько лет раньше. Возможно, правы сторонники обоих взглядов: Гаспар долго экспериментировал с ингредиентами, поэтому мог создать первые версии биттера в пятидесятых годах, а точный рецепт вывести позже. Он сочетал специи, горькие травы, апельсиновую кожуру и алкоголь лучших сортов, и эффект превзошел ожидания самого итальянского мастера из Ломбардии.
Восторженные отзывы о «Кампари» и возросшая популярность настойки способствовали тому, что конкуренты Гаспара пытались скопировать рецепт «Кампари», но результат всегда оставлял желать лучшего. Сам создатель оригинального ликера совсем не удивлялся этому, ведь в своем напитке он использовал около 60 ингредиентов. Гаспар долгое время не желал раскрывать секрет настойки даже самым близким людям.
Сегодня в состав ликера «Кампари» входят:
- горькие травы;
- хинин;
- женьшень;
- ревень;
- кожура апельсина;
- чинотто (горький цитрус);
- каскарилла (кору этого кустарника добавляют для аромата).
Изначально темно-красный цвет «Кампари» достигался за счет пигмента, добываемого из кошенили (кактусовой тли в Южной Америке), основным компонентом которого является карминовая кислота. С 2006 года заменили искусственным красителем. Содержание спирта в напитке от 20,5 % до 28,5 %.
Коктейли с «Кампари»
Чтобы насладиться уникальным вкусом и неповторимым ароматом ликера «Кампари», необходимо знать, как правильно его пить. В чистом виде его употребляют редко, а вот рецептов коктейлей с «Кампари» придумано много.
Bobbo’s bride – так называется коктейль со взрывным эффектом и необычным вкусом. Для его приготовления понадобится:
- 50 мл водки Absolut;
- 50 мл джина;
- 25 мл Campari;
- 25 мл персикового ликера;
- лед.
Коктейль «Американо» – один из первых, куда стали добавлять «Кампари». В его составе:
- 50 мл Campari;
- 50 мл сладкого вермута;
- 100 мл содовой;
- лед.
Для любителей классики подойдет коктейль «Негрони». Чтобы его сделать, нужно смешать:
- 30 мл Campari;
- 30 мл сладкого вермута;
- 30 мл джина;
- лед.
Всегда ваш, Ароматный Мир