Выберите магазин, чтобы увидеть актуальные цены и наличие товара.

Выбрать магазин
Показать
{{ productsTotalCount }} {{ tovarov_word }}
Сортировать по: {{sortText}}

Выберите магазин, чтобы увидеть актуальные цены и наличие товара.

Выбрать магазин
{{ productsTotalCount }} {{ tovarov_word }}
По данному запросу товары не найдены

«Егермейстер» – это крепкий ликер на травах, который привозят из Германии. Точный состав напитка производитель держит в секрете, однако необычный горьковатый вкус Jagermeister уже завоевал любовь поклонников во всем мире и продолжает набирать популярность.

История «Егермейстера»

Своим рождением «Егермейстер» обязан немецкой семье Маст. Ее члены в 1878 году открыли фабрику по производству уксуса и вина в Нижней Саксонии. Через несколько лет предприятие возглавил Курт Маст, сын основателя, который и изобрел всемирно известный немецкий ликер.

Курт с юности увлекался сбором трав и созданием разнообразных экстрактов. Он решил приготовить напиток, который будет обладать не слишком горьким вкусом и множеством терапевтических свойств.

Изучив свойства выбранных растений, он отобрал 56 из них, настоял на спирте, смешал в нужной пропорции и разлил в классические бутылки из темного стекла.

Первая порция ликера была раскуплена сразу. Его и пили, и втирали, и делали аппликации. Через время рецепт был еще немного усовершенствован, а Jagermeister стал одним из любимых мужских напитков.

Название «Егермейстер» (старший егерь. – нем.) Курт Маст выбрал благодаря своему хобби: он обожал охоту. А вот оформление бутылки ликера связано с древней легендой. Однажды немецкий граф Губерт Льежский бродил по лесу в канун Рождества и встретил оленя, между рогов которого сиял католический крест. Видение настолько впечатлило графа, что он отказался от всех своих титулов, постригся в монахи, продал имущество и остаток жизни посвятил служению людям. Католическая церковь признала Губерта святым и покровителем охотников.
Розлив ликера по бутылкам

Журналистов или посторонних людей пускают только в цех бутилирования или мацерации. Рецептурные помещения закрыты от всех, кроме мастеров, создающих напитки

Как производят напиток: секреты и нюансы

Рецепт Jagermeister держится в тайне, но технологию производства не скрывают. Она не меняется уже почти столетие. Есть единственный завод, который занимается производством ликера. В его подвале стоит всего 445 дубовых бочек, созданных из местной древесины. Здесь и рождается знаменитый вкус.

Собранные травы, коренья, другие ингредиенты измельчают, хорошо перемешивают и выкладывают на дно бочек. Затем напиток заливают смесью воды и спирта. Метод называется мацерация (вымачивание) и используется для большинства травяных ликеров.

Через несколько месяцев полученную настойку фильтруют и переливают в новые бочки.

Еще через полгода ликер смешивают с сахаром и карамелью, доводят до нужной крепости спиртом и водой. Далее напиток еще раз фильтруют и разливают по бутылкам. Чтобы получить оригинальный «Егермейстер», нужно потратить год.

У ликера уникальная бутылка, которую практически невозможно подделать. Квадратная толстостенная тара была предназначена для того, чтобы можно было брать «Егермейстер» на охоту и не бояться разбить. Обязательны гравировка даты розлива и необычные выпуклые линии на дне.

На фото – подача ликера

Ликер подают практически ледяным, так аромат и вкус становятся более чистыми и яркими

«Егермейстер» в своих песнях упоминали самые известные рок-группы – Metallica, Nightwish, Slayer.

Как правильно пить Jagermeister

Все зависит от того, нравится вам вкус ликера или кажется «лекарственным». В первом случае пейте напиток небольшими глотками, согревая его во рту. Так вы раскроете все ноты букета. Во втором – пейте залпом. Закусывать лучше копчеными колбасками или свежими овощами.

Jagermeister подают в шотах, хорошо охлажденным. Классическая подача предполагает предварительное вымораживание рюмок в морозилках. Часто добавляют «Егермейстер» в коктейли, разбавляют газировкой и натуральным соком.

В сети «Ароматный Мир» можно купить Jagermeister по отличной цене и с доставкой в ближайший удобный магазин сети.