Ром Сантьяго-де-Кубы производят в одноименном кубинском городке, при этом технология производства до сих пор остается в секрете. Кубинский ром из Сантьяго представлен тремя видами: легкий белый ром крепостью 38% и выдержкой не больше 3 лет, ром выдержанный, который созревает не меньше 7 лет, и супервыдержанный крепостью до 40% и возрастом как минимум 12 лет. Все эти разновидного кубинского рома из Сантьяго объединяет одно – отменное качество и непревзойденный вкус.