Текила Sauza Silver 0.5 л

Любимая в народе текила Sauza (Сауза) имеет богатую почти полутора вековую историю. Началась она в 1873 году, когда молодой фермерский сын Сенобио Сауза на собственные сбережения приобрел одну из старейших дистиллерий города Текилы - La Antigua Cruz и государственную лицензию на производство крепких напитков из агавы. Стартовый потенциал начинающего предпринимателя, в последствии получившего почетное имя «отец текилы», состоял из богатого профессионального опыта, полученного во время работы в почтенной винокуренной компании Jose Cuervo, предрасположенности к смелым инновациям и недюжинном упорстве. Последнее обстоятельство отразилось в новом названии - La Perseverancia (исп. Настойчивость), данном молодым текилеро своей винокурне. Именно Сенобио Сауза ввел в обиход классический на сегодняшний день стандарт «100 % Голубой агавы», в частности, исключающий использование других видов этого растения для изготовления настоящей текилы. Он же впервые начал использовать при первичной обработке сырья для будущего напитка паровые автоклавы вместо доиндустриальных подземных печей. Это нововведение сделало вкус и запах выпускаемой под маркой Сауза продукции более нейтральными, что позволило дону Сенобио стать первым экспортером национального мексиканского напитка в США и страны Европы.

Изготавливают из сока агавы по традиционным рецептам мексиканских мастеров. Полученные после перегонки сока дистилляты сразу разливаются по бутылкам без дополнительной выдержки. Содержание спиртов из сорта голубой агавы в этой текиле составляет 51 %.

Цвет напитка кристально-чистый, прозрачный. В аромате прослеживаются солнечные нотки жасмина и агавы с яблочными и лимонными оттенками, пряными и бодрящими. Вкус мягкий и теплый, с тонами агавы и пряностей и легким нюансом грейпфрута. Послевкусие согревающее и нерезкое.

Может использоваться для создания коктейлей, но лучше всего подходит для самостоятельного употребления с солью и лаймом.