Email уже подписан
на рассылку
Карамель
{{ productsTotalCount }} {{ tovarov_word }}
Отображать
По данному запросу товары не найдены
Карамель представляет собой сладкое кондитерское изделие мягкой или твердой консистенции, изготовленное из карамельной массы, которую производят путем уваривания сахара и крахмальной патоки. В зависимости от рецептуры и способа изготовления карамель бывает леденцовой (состоящей только из карамельной массы), с одной или двумя начинками, с начинкой, чередующейся с карамельными слоями. Вы можете купить карамель в сети магазинов «Ароматный Мир».
Историческая справка
В Древней Греции и Древнем Риме карамель делали из воды и ячменного сахара. В Азии полученное лакомство дополнительно обваливали в обжаренных семенах кунжута. В Древней Индии лакомство, напоминающее карамель, получали, обжаривая стебли сахарного тростника на огне.
В 1614 году в Англии начали продавать пастилки в форме монеток, которые делали из солодки. Эти изделия аптекари рекомендовали при боли в горле и расстройстве пищеварения.
В 1899 году в Германии создали леденцовую карамель на травах, которая действительно обладала целебными свойствами.
Виды карамели
Карамель производят на основе сахарозы, глюкозы, мальтозы. Вся она делится на два вида:
- Твердая. Из нее изготавливают конфеты и леденцы. Она может обладать разными вкусами, в том числе шоколадным, фруктовым, мятным, ягодным, ликерным.
- Мягкая. Ее используют как пищевую добавку или добавляют в кондитерские изделия.
Интересные факты о карамели
- Петушки на палочке появились в России в XV веке, однако тогда они были в форме белочек, рыбок, домиков, а в форме петушков их стали изготавливать лишь в 1870-е годы.
- Во Франции производят соленую карамель.
- Карамель действительно помогает при кашле, и не только та, в составе которой есть целебные ингредиенты. При рассасывании леденцов выделяется слюна, смягчающая воспаленную слизистую оболочку.
- Леденцы Dr.C.Soldan’s изобрел немецкий фармацевт Карл Солдан, когда его дочь Люси заболела и наотрез отказалась принимать лекарства. Благодаря лечебным конфетам девочка поправилась.
- Карамель добавляют не только в состав десертов, но и в кофе, коктейли, другие алкогольные и безалкогольные напитки.
Историческая справка
В Древней Греции и Древнем Риме карамель делали из воды и ячменного сахара. В Азии полученное лакомство дополнительно обваливали в обжаренных семенах кунжута. В Древней Индии лакомство, напоминающее карамель, получали, обжаривая стебли сахарного тростника на огне.
В 1614 году в Англии начали продавать пастилки в форме монеток, которые делали из солодки. Эти изделия аптекари рекомендовали при боли в горле и расстройстве пищеварения.
В 1899 году в Германии создали леденцовую карамель на травах, которая действительно обладала целебными свойствами.
Виды карамели
Карамель производят на основе сахарозы, глюкозы, мальтозы. Вся она делится на два вида:
- Твердая. Из нее изготавливают конфеты и леденцы. Она может обладать разными вкусами, в том числе шоколадным, фруктовым, мятным, ягодным, ликерным.
- Мягкая. Ее используют как пищевую добавку или добавляют в кондитерские изделия.
Интересные факты о карамели
- Петушки на палочке появились в России в XV веке, однако тогда они были в форме белочек, рыбок, домиков, а в форме петушков их стали изготавливать лишь в 1870-е годы.
- Во Франции производят соленую карамель.
- Карамель действительно помогает при кашле, и не только та, в составе которой есть целебные ингредиенты. При рассасывании леденцов выделяется слюна, смягчающая воспаленную слизистую оболочку.
- Леденцы Dr.C.Soldan’s изобрел немецкий фармацевт Карл Солдан, когда его дочь Люси заболела и наотрез отказалась принимать лекарства. Благодаря лечебным конфетам девочка поправилась.
- Карамель добавляют не только в состав десертов, но и в кофе, коктейли, другие алкогольные и безалкогольные напитки.