Объем
0.75 л
Крепость
14.5 %
Рекомендуемая температура подачи
18-20
Подробнее
о Barolo Perno Riserva красное сухое
Производство:
Вино производят в легендарном винодельческом регионе Перно, почвы которого насыщены минералами. Спелые ягоды собирают в первые две декады октября, урожай с каждого виноградника идет в отдельную обработку, так как вкусовые свойства ягод могут различаться. Ферментация занимает от двух до трех недель. После мягкого прессования вино разливают в дубовые бочки и выдерживают в специальных хранилищах не менее 36 месяцев.
Дегустационные характеристики:
Богатый букет с нотами фиалок, переливами спелых темных ягод. Длинное послевкусие раскрывается бархатными танинными нотами.
Гастрономические сочетания:
Подходит ко всем мясным блюдам. Особенно хорошо сочетается с красным мясом, приготовленном на углях или гриле, зрелыми сырами, холодными закусками, дичью.
К чему:
К блюдам из красного мяса, сырам.