Купить Chateau Calon-Segur 0.75 л в Ароматном Мире в Москве и Санкт-Петербурге
Артикул 230873931 Шато Калон-Сегюр

Вино Chateau Calon-Segur 0.75 л

Гастрономические сочетания

  • К мясу
  • К сыру
  • К грибам

Все характеристики

Рекомендации к употреблению

Подавайте это вино к красному мясу и дичи; роскошным трюфелям и дорогому зрелому сыру.

  • 16-18 °С

    Температура подачи

Производство

Для создания этого вина используют купаж нескольких красных сортов винограда, которые собирают вручную с лоз старше 35 лет. Для вина характерна длительная мацерация, которая продолжается не менее 3 недель. Брожение проводят в стальных чанах, поддерживая температуру 30 градусов. Вино переливают в дубовые бочки на год; каждые три месяца технологи снимают вино с осадка. Это позволяет не использовать фильтрацию или осветление.

Дегустационные характеристики

Красивый рубиновый цвет с фиолетовыми оттенками. Аромат насыщенный, развивается в сочетание ежевики и фиалки; есть отчетливые нюансы черносмородинового ликера. Глубокий и хорошо сбалансированный вкус открывается ягодными нотами черной смородины и ежевики; далее появляются сочная слива и сухофрукты; необычные ноты табака и грибов. В продолжительном послевкусии есть перец и древесный уголь.

Гастрономические сочетания

Подавайте это вино к красному мясу и дичи; роскошным трюфелям и дорогому зрелому сыру.

Затрудняетесь с выбором?

Наш консультант поможет
Вам подобрать алкогольный напиток к столу или в подарок.
А также ответит на любой ваш вопрос по винам.

Затрудняетесь с выбором?

Популярное в каталоге АМ: Виски