Вино великолепно дополнит грибные блюда, блюда из красного мяса, особенно — тушеную телятину. Стейки, мясные нарезки и выдержанные сыры также будут прекрасными компаньонами
Температура подачи
Шато О-Баж Либераль — главное вино одноименного хозяйства. В знаменитой классификации вин Бордо 1855 года оно было удостоено звания вина Пятого Класса. Вино создается из винограда сортов Мерло и Каберне Совиньон, выращиваемых на глинистых, гравийных и известняковых почвах. Ягоды для вина собирают вручную с лоз 35-летнего возраста. Ферментация проводится в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре на протяжении 18-24 дней. Выдерживают вино 16 месяцев в дубовых бочках, 40% из которых — новые. Перед розливом вино осветляют при помощи яичного белка.
Рубиновый цвет, в бокале появятся гранатовые блики. Аромат элегантный, черная смородина в нем обогащена дымными нотами и кедровыми нюансами. Сильный и чувственный фруктовый вкус усложнен зрелыми танинами и черносмородиновым ликером. Послевкусие пряное и свежее.
Вино великолепно дополнит грибные блюда, блюда из красного мяса, особенно — тушеную телятину. Стейки, мясные нарезки и выдержанные сыры также будут прекрасными компаньонами
К красному мясу, сыру, грибам.
Наш консультант поможет
Вам подобрать алкогольный напиток к столу или в подарок.
А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Популярное в каталоге АМ: Вино
Вам поступит звонок или СМС с кодом на указанный номер телефона