Розовое вино из Гаскони

{{ productsTotalCount }} {{ tovarov_word }}

Выберите магазин, чтобы увидеть актуальные цены и наличие товара.

Выбрать магазин
Показать
Отображать
По данному запросу товары не найдены

Гасконь — знакомое название для многих. Но мало кто пробовал вина из этих мест. Конечно, это не нашумевшие напитки из Бордо и Прованса. Но дайте им шанс себя удивить. Революционные розовые вина Гаскони, расположенной на Юго-Западе Франции, смогут впечатлить вас яркими и оригинальными вкусами. Глиняные почвы этих земель в сочетании с влажным климатом позволили по-новому раскрыться многим привычным сортам.

Кот-де-Гасконь насчитывает более 13 тысяч гектаров виноградников, раскинутых в долинах многочисленных рек, где выращивают как местные, так и международные сорта. Ее можно назвать одной из самых революционных зон Франции, ведь местные виноделы добились особого статуса региона путем своим экспериментов.

История виноделия региона

Зона Côtes de Gascogne со статусом IGP появилась на карте в 1974 году, полностью повторив территорию региона Арманьяк. Традиционно эти земли славились именно крепкими напитками. Но кризис и спад популярности арманьяка заставили производителей пересмотреть приоритеты и обратить внимание на новые способы использования своих виноградников.

Здесь начали делать белое вино из коньячных сортов — Уни Блана и Коломбара. Именно они принесли популярность региону Кот-де-Гасконь и возможность развивать виноделие в сторону красных и розовых вин. Здесь начали высаживать Каберне Совиньон, Каберне Фран, Сиру, Таннат и другие новые для этой местности сорта. В отличие от остальной Франции, местные виноделы сделали основной акцент на новые технологии, а не терруар. В частности, стали использовать метод холодного брожения.

Розовое вино из Гаскони

Несмотря на популярность белых гасконских вин, розе из этого региона нашли своих ценителей. Эти напитки выделяются фруктовой свежестью, хрустящей кислотностью и мягким послевкусием. Они станут идеальной парой к морепродуктам, блюдам из рыбы, овощным салатам, сырам.