Из сорта Мальбек производят известные и недорогие красные вина с ярким вкусом и насыщенным ароматом. В нем ощущаются сочные фрукты и легкие дымные нотки. Общая площадь виноградников Мальбек превышает 40 000 га.
Большего всего Мальбека возделывается во Франции (на своей родине) и Аргентине (в этой стране растет 75 % «мирового запаса» сорта). Но есть его виноградники и в других странах по всему миру.
Сорт Мальбек – результат скрещивания двух французских сортов: Монпелье и Гайак. В Европе он получился более кислотным, с большим содержанием мягких танинов. Вкус красного вина из него насыщенный, терпкий, с оттенками сливы и смородины.
Аргентинский Мальбек иной. В нем можно явственно ощутить не только фруктовые, но и… шоколадные, табачные нотки.
Как и у любого другого сорта, вкус Мальбека и, соответственно, вина из него зависит от климата, состава почв, особенностей местного виноделия.
«Ароматный Мир» советует в первую очередь попробовать красное вино из Мальбека Франции и Аргентины, а потом переходить к другим странам. В наших магазинах представлены даже российские варианты – очень достойные.
По содержанию сахара оно варьируется от сухого до полусухого – большего ему не надо. Замечательный тонкий вкус красного вина из Мальбека получается таким даже без выдержки в дубовых бочках.
Большего всего Мальбека возделывается во Франции (на своей родине) и Аргентине (в этой стране растет 75 % «мирового запаса» сорта). Но есть его виноградники и в других странах по всему миру.
Сорт Мальбек – результат скрещивания двух французских сортов: Монпелье и Гайак. В Европе он получился более кислотным, с большим содержанием мягких танинов. Вкус красного вина из него насыщенный, терпкий, с оттенками сливы и смородины.
Аргентинский Мальбек иной. В нем можно явственно ощутить не только фруктовые, но и… шоколадные, табачные нотки.
Как и у любого другого сорта, вкус Мальбека и, соответственно, вина из него зависит от климата, состава почв, особенностей местного виноделия.
«Ароматный Мир» советует в первую очередь попробовать красное вино из Мальбека Франции и Аргентины, а потом переходить к другим странам. В наших магазинах представлены даже российские варианты – очень достойные.
По содержанию сахара оно варьируется от сухого до полусухого – большего ему не надо. Замечательный тонкий вкус красного вина из Мальбека получается таким даже без выдержки в дубовых бочках.