Выберите магазин, чтобы увидеть актуальные цены и наличие товара.

Выбрать магазин
Показать
{{ productsTotalCount }} {{ tovarov_word }}
Сортировать по: {{sortText}}

Выберите магазин, чтобы увидеть актуальные цены и наличие товара.

Выбрать магазин
{{ productsTotalCount }} {{ tovarov_word }}
По данному запросу товары не найдены

Основные сорта красных вин из Альбы

Около 90 % красных вин Альбы делают из виноградов Неббиоло, Барбера и Дольчетто. Напитки из других сортов предназначаются преимущественно для внутреннего рынка и в России встречаются очень редко.

Из Неббиоло делают лучшие вина Пьемонта. В их вкусе преобладают ароматы вишни и розы. В напитках с выдержкой 10–15 лет появляются тонкие нотки инжира и специй.

Barbera d'Alba. Многие пьемонтцы утверждают, что их любимое вино — бароло, но барбера — это вино, которое чаще всего наполняет их бокалы. Оно универсально, неприхотливо и сочетается практически с любыми закусками. К тому же барбера стоит в среднем дешевле бароло. Красные вина барбера из Альбы имеют темный цвет и вкус черной вишни, аниса и сушеных трав.

Вина, изготовленные из винограда Дольчетто, очень темного цвета, а в их вкусе четко прослеживаются ноты ежевики и лакрицы. Из-за низкой кислотности вина практически не меняются при выдержке. Многие производители в Пьемонте начинают делать дольчетто во фруктовом стиле, снижая содержание танинов. Такие вина своими ароматами напоминают мерло.

Аутентичные сочетания

К большинству вин хорошо подходят сыры, красное мясо и фрукты. Но существуют аутентичные закуски, которые напоминают ужин в Альбе.

Традиционная кухня Пьемонта известна своим вкусом. Например, пасту плин обычно поливают вином дольчетто прямо из графина.

С вином барбера хорошо сочетается банья кауда — пикантное горячее блюдо из сырых и вареных овощей, приправленных оливковым маслом, чесноком и анчоусами.