90 % вин французского региона Бордо — красные купажи из Мерло, Пти Вердо, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мальбек. Это яркий, многогранный напиток, который делается с относительно невысокими затратами. Поэтому цена хорошей бутылки красного вина из Бордо составляет около 10–15 $, а отличный экземпляр можно купить за 25–30 $.
Возьмите этот благородный напиток для приятного романтического вечера или в качестве презента на праздник. Его вкус оценит как новичок, так и гурман.
В аромате ощущается черная смородина и слива, которые сопровождаются грифельными и землянистыми нотами. В зависимости от региона, оттенки ароматов варьируются от более терпких до более сладких.
Во вкусе вас ждет сочетание минералов и фруктов, переходящее в колючие и пикантные танины. Их содержание достаточно высоко, чтобы напитки выдерживались в течение нескольких десятилетий.
Если хотите, чтобы красное вино из Бордо раскрылоcь перед вами полностью, обратите внимание на винтажи — напитки с урожая определенного года. Говорят, что действительно уникальные экземпляры попадаются 1–2 раза в 5 лет. Попробуйте вина 2010, 2014 и 2015 годов.
Чтобы Бордо раскрылось полностью, не было слишком крепким или, наоборот, водянистым, подавайте его правильно:
Смелость Бордо подчеркивается мясом, а цепкие танины смягчаются жирностью. Примерно так же действуют некоторые сыры и овощные блюда. Вот несколько примеров удачных сочетаний:
Неудачным будет сочетание этого вина с морепродуктами.
В аромате ощущается черная смородина и слива, которые сопровождаются грифельными и землянистыми нотами. В зависимости от региона, оттенки ароматов варьируются от более терпких до более сладких.
Во вкусе вас ждет сочетание минералов и фруктов, переходящее в колючие и пикантные танины. Их содержание достаточно высоко, чтобы напитки выдерживались в течение нескольких десятилетий.
Если хотите, чтобы красное вино из Бордо раскрылоcь перед вами полностью, обратите внимание на винтажи — напитки с урожая определенного года. Говорят, что действительно уникальные экземпляры попадаются 1–2 раза в 5 лет. Попробуйте вина 2010, 2014 и 2015 годов.
Чтобы Бордо раскрылось полностью, не было слишком крепким или, наоборот, водянистым, подавайте его правильно:
Смелость Бордо подчеркивается мясом, а цепкие танины смягчаются жирностью. Примерно так же действуют некоторые сыры и овощные блюда. Вот несколько примеров удачных сочетаний:
Неудачным будет сочетание этого вина с морепродуктами.