Красное вино из Фриули

{{ productsTotalCount }} {{ tovarov_word }}

Выберите магазин, чтобы увидеть актуальные цены и наличие товара.

Выбрать магазин
Показать
Отображать
По данному запросу товары не найдены

Северо-восточный регион Фриули-Венеция-Джулия производит половину белых вин Италии. Но красные сорта здесь начали набирать популярность. Например, недавно во Фриули культовый винодел Понтони сделал 10 самых популярных итальянских красных вин. Они созданы на местном сорте Refosco dal Peduncolo Rosso, который редко встретишь за пределами региона.

Во Фриули пейзаж изящно перетекает от горных вершин к прибрежным участкам. Это уникальная среда с теплым морским бризом, холодными высокогорными ночами и богатая минералами почва, которая создает идеальный терруар для вина.

Мягкий климат обеспечивает долгий и медленный вегетационный период, уравновешивая уровень сахара и кислотности винограда. По всему Фриули почва состоит из известняка, мергеля и песчаника, что придает минеральную глубину как белым, так и красным винам. Например, виноградники с видом на залив Триест в субрегионе DOC Carso дают виноград с ярко выраженным характером, благодаря голым каменистым поверхностям, красной почве и нехватке воды в этом районе.

Красные вина региона не являются звездами винного мира Фриули. Они, как правило, традиционно легкие, фруктовые и приятнее раскрываются в молодом возрасте. Самый используемый красный виноград во Фриули — всемирно известный Мерло. За ним — на толику менее известные Каберне Совиньон и Риболла Джалла. Здесь также есть великолепные местные сорта:

  • Рефоско. Вина из этого сорта отличаются фруктовой насыщенностью, минеральностью и терпкой кислотностью.
  • Скьоппеттино. В этих винах фиалки и красные ягоды перекликаются с обилием пряностей. В 1970-х годах сорт чуть не исчез и сейчас набирает былую популярность.
  • Пиньоло. Этот сорт привередлив в выращивании, но вознаграждает виноделов за терпение сбалансированным вкусом, плотной структурой и крепостью.
  • Редкие и уникальные Франкония и Таззеленге. Они производятся на местных небольших винодельнях, большинство из которых не занимается экспортом. Поэтому вина из этих сортов почти невозможно найти в России.

Выбор закуски под красные вина Фриули зависит от конкретного сорта. Скорее всего, к выбранному вами напитку подойдет красное мясо, сыры или фрукты — самые распространенные закуски для красных вин.