Красное вино из Мукузани

В 2010 году был принят закон, согласно которому название «Мукузани» не может быть использовано производителями любого другого региона.

Мукузани производят в одноименной местности в Кахетии с 1888 года, оно считается одним из самых старых. Виноградники растут на высоте 4,5 км.

Конечно, Мукузани – не единственное вино, которое выдерживается в дубовых бочках, но одно из немногих, которое проводит в контакте с древесиной так долго, целых три года.

Готовый продукт содержит от 10,5 до 12,5 % алкоголя и имеет кислотность 6-7 %.

Цвет вина Мукузани темно-красный, глубокий настолько, что не пропускает солнечные лучи. Аромат дымный, с ягодным оттенком, неповторимый и ни с чем не сравнимый вкус получается после выдержки. Раскрывается он постепенно, вначале кажется сухим, а потом явственно ощущаются ягоды и фрукты.

Красное вино Мукузани – сухое. Ему не нужно подслащение. Идеально сочетается со стейками и темным мясом. Впрочем, это дело вкуса.

Обаятельно попробуйте настоящее старинное грузинское вино Мукузани в «Ароматном Мире» от винодельческой компании Shumi, выпускающей свою продукцию в соответствии с традиционными канонами виноделия страны.