Email уже подписан
на рассылку
Красное вино из Апулия
{{ productsTotalCount }} {{ tovarov_word }}
Отображать
По данному запросу товары не найдены
Несмотря на идеальный терруар, до 1990-х годов белые и красные вина Апулии имели плохую репутацию. Винограды региона по дешевке продавали в другие части страны, где их смешивали с более качественными ягодами для придания цвета или увеличения объема. Дело в том, что изначально здесь росли неподходящие лозы, а местные виноделы неправильно обращались с виноградом.
Репутация региона резко пошла вверх, когда в регион завезли международные сорта, такие как Шардоне и Монтепульчано, а за виноделие взялись профессионалы. Теперь купить бутылочку красного вина из Апулии не откажется даже эстет, хорошо знающий благородные напитки Италии.
6 сортов красного вина Апулии
Название региона происходит от слова a-pulvia, что означает «отсутствие дождя». Оно абсолютно оправдано: терруар Апулия примечателен плодородной почвой, богатой известняком, и средиземноморским климатом с теплыми бризами и большим количеством солнечного света. Ягоды здесь быстро созревают и получают достаточно тепла, чтобы приобрести уникальный вкусовой букет, насытиться сахаром и танинами.
В Апулии красное вино делают из шести сортов винограда:
Санджовезе — самый распространенный сорт региона, который чаще всего используется для изготовления купажированных вин.
Примитиво или Зинфандель дает вина с высоким содержанием алкоголя, выраженными танинами и сладким послевкусием.
Негроамаро — это темнокожий танинный сорт, выращиваемый на полуострове Саленто. Виноделы также используют его для розового вина, известного в Италии как Rosato.
Неро ди Троя используется для изготовления пикантных вин, таких как Castel del Monte Nero di Troia Riserva DOCG.
Бомбино Неро — виноград, из которого в Апулии производят как красные, так и розовые вина.
Монтепульчано — сорт с пурпурной кожурой, из которого делают Монтепульчано д'Абруццо. Это красное сухое вино, которое может содержать до 15 процентов Санджовезе.
6 сортов красного вина Апулии
Название региона происходит от слова a-pulvia, что означает «отсутствие дождя». Оно абсолютно оправдано: терруар Апулия примечателен плодородной почвой, богатой известняком, и средиземноморским климатом с теплыми бризами и большим количеством солнечного света. Ягоды здесь быстро созревают и получают достаточно тепла, чтобы приобрести уникальный вкусовой букет, насытиться сахаром и танинами.
В Апулии красное вино делают из шести сортов винограда:
Санджовезе — самый распространенный сорт региона, который чаще всего используется для изготовления купажированных вин.
Примитиво или Зинфандель дает вина с высоким содержанием алкоголя, выраженными танинами и сладким послевкусием.
Негроамаро — это темнокожий танинный сорт, выращиваемый на полуострове Саленто. Виноделы также используют его для розового вина, известного в Италии как Rosato.
Неро ди Троя используется для изготовления пикантных вин, таких как Castel del Monte Nero di Troia Riserva DOCG.
Бомбино Неро — виноград, из которого в Апулии производят как красные, так и розовые вина.
Монтепульчано — сорт с пурпурной кожурой, из которого делают Монтепульчано д'Абруццо. Это красное сухое вино, которое может содержать до 15 процентов Санджовезе.