Многие знают Сардинию как родину Верментино – одного из лучших белых вин Италии. Но на острове культивируют и не менее ценные красные сорта винограда – Каннонау (он же французский Гренаш) и Кариньяно (он же Кариньян). Лучшие красные вина Сардинии обладают зрелым структурированным вкусом и щедрым средиземноморским букетом ягод, специй и пряных трав. По стилю они ближе к деревенским винам, что делает их весьма доступными широкому кругу потребителей.
Остров Сардиния расположен у западного побережья Италии и относится к южной части страны. Теплый средиземноморский климат, охлаждающие морские бризы, холмы с вулканическими почвами делают его идеальным местом для выращивания винограда. Сегодня на Сардинии есть одна винодельческая зона DOCG, 19 зон DOC и 15 IGP. Красные сорта преобладают на виноградниках в центральной и южной части острова.
Облик красного виноделия Сардинии определяют два сорта винограда.
Из этих сортов винограда производят моносортовые красные вина в сухом стиле, смешивают их между собой, добавляют в небольшом количестве красные сорта Бовале Сардо, Каддиу, Моника, Санджовезе.
При всем богатстве и сложной структуре красные вина Сардинии сохраняют самобытность и характерную для юга Италии деревенскую стилистику. Как правило, это концентрированные, ароматные напитки с бархатистыми танинами и средним содержанием алкоголя. Они наверняка придутся по душе тем, кто ценит в винах не столько утонченность, сколько щедрый и понятный вкус.
Остров Сардиния расположен у западного побережья Италии и относится к южной части страны. Теплый средиземноморский климат, охлаждающие морские бризы, холмы с вулканическими почвами делают его идеальным местом для выращивания винограда. Сегодня на Сардинии есть одна винодельческая зона DOCG, 19 зон DOC и 15 IGP. Красные сорта преобладают на виноградниках в центральной и южной части острова.
Облик красного виноделия Сардинии определяют два сорта винограда.
Из этих сортов винограда производят моносортовые красные вина в сухом стиле, смешивают их между собой, добавляют в небольшом количестве красные сорта Бовале Сардо, Каддиу, Моника, Санджовезе.
При всем богатстве и сложной структуре красные вина Сардинии сохраняют самобытность и характерную для юга Италии деревенскую стилистику. Как правило, это концентрированные, ароматные напитки с бархатистыми танинами и средним содержанием алкоголя. Они наверняка придутся по душе тем, кто ценит в винах не столько утонченность, сколько щедрый и понятный вкус.