Сицилия хорошо известна в мире красными винами. Чаще всего их производят из местного винограда (Неро д'Авола, Нерелло Маскалезе, Фраппато), но используют и международные сорта (Сира, Каберне Совиньон, Мерло). Благодаря теплому климату красные вина Сицилии получаются темными, насыщенными, пряными, со вкусом спелых фруктов и содержанием алкоголя 13–15 %. Сицилийские красные отлично сочетаются с мясом, овощами, сырами, подойдут на каждый день, для пикника, званого ужина.
Сицилия – один из крупнейших винодельческих регионов Италии, на долю которого приходится около 12 % производимых в стране вин. Но берет она не только количеством, но и обширным ассортиментом узнаваемых самобытных напитков, которые могли родиться только здесь – на бедных вулканических почвах и в жарком, почти африканском климате. Особую гордость Сицилии составляют мощные красные вина.
Визитная карточка красного виноделия Сицилии – черный сорт винограда Неро д'Авола. Он растет повсюду, но лучшие результаты дает на юго-востоке и в центральной части острова. Из него производят плотные богатые вина со вкусом темных фруктов, фирменными тонами черной шелковицы и легкими перечными нотками. После выдержки вино приобретает пышный и мягкий характер. Стареет 10 и более лет.
Другое известное красное Сицилии – Черазуоло ди Виттория, единственное имеющее статус DOCG. Его делают из смеси сортов Неро д'Авола и Фраппато. Это приятное рубиново-красное вино с мягкими танинами и цветочно-вишневым букетом.
Третий заслуживающий внимания сицилийский сорт красного винограда – Нерелло Маскалезе. Он растет в основном на склонах Этны и дает удивительно свежие, утонченные вина с ароматом красных ягод и специй.
Легкие, свежие, сочные вина со средней кислотностью получаются из сорта Фраппато, одного из старейших на Сицилии.
Из международных красных сортов у местных виноделов особенно удается Сира и купажи местных сортов с Санджовезе, Каберне Совиньон, Мерло.
В сети магазинов «Ароматный Мир» представлен большой ассортимент красных вин с Сицилии. Все они обладают подлинной индивидуальностью и доступны по цене – выбирайте на свое усмотрение и открывайте для себя этот удивительный регион.
Сицилия – один из крупнейших винодельческих регионов Италии, на долю которого приходится около 12 % производимых в стране вин. Но берет она не только количеством, но и обширным ассортиментом узнаваемых самобытных напитков, которые могли родиться только здесь – на бедных вулканических почвах и в жарком, почти африканском климате. Особую гордость Сицилии составляют мощные красные вина.
Визитная карточка красного виноделия Сицилии – черный сорт винограда Неро д'Авола. Он растет повсюду, но лучшие результаты дает на юго-востоке и в центральной части острова. Из него производят плотные богатые вина со вкусом темных фруктов, фирменными тонами черной шелковицы и легкими перечными нотками. После выдержки вино приобретает пышный и мягкий характер. Стареет 10 и более лет.
Другое известное красное Сицилии – Черазуоло ди Виттория, единственное имеющее статус DOCG. Его делают из смеси сортов Неро д'Авола и Фраппато. Это приятное рубиново-красное вино с мягкими танинами и цветочно-вишневым букетом.
Третий заслуживающий внимания сицилийский сорт красного винограда – Нерелло Маскалезе. Он растет в основном на склонах Этны и дает удивительно свежие, утонченные вина с ароматом красных ягод и специй.
Легкие, свежие, сочные вина со средней кислотностью получаются из сорта Фраппато, одного из старейших на Сицилии.
Из международных красных сортов у местных виноделов особенно удается Сира и купажи местных сортов с Санджовезе, Каберне Совиньон, Мерло.
В сети магазинов «Ароматный Мир» представлен большой ассортимент красных вин с Сицилии. Все они обладают подлинной индивидуальностью и доступны по цене – выбирайте на свое усмотрение и открывайте для себя этот удивительный регион.