Сицилия хорошо известна в мире красными винами. Чаще всего их производят из местного винограда (Неро д'Авола, Нерелло Маскалезе, Фраппато), но используют и международные сорта (Сира, Каберне Совиньон, Мерло). Благодаря теплому климату красные вина Сицилии получаются темными, насыщенными, пряными, со вкусом спелых фруктов и содержанием алкоголя 13–15 %. Сицилийские красные отлично сочетаются с мясом, овощами, сырами, подойдут на каждый день, для пикника, званого ужина.