За аромат тропических фруктов в вине отвечают тиолы – ароматические соединения, содержащие серу. Тиоловые ароматы могут получаться из сортов винограда Совиньон Блан, Семильон, Коломбар, Гевюрцтраминер, Гро и Пти Мансан, Мерло, Каберне Совиньон, Рислинг. Тиолы приобретают запах в процессе ферментации, итоговый букет зависит от дрожжевой культуры. Вы можете купить белое вино с ароматом тропических фруктов в сети магазинов «Ароматный Мир».