Регион Гасконь, расположенный в юго-западной части Франции между горами и океаном, идеально подходит для изготовления ароматных и хорошо сбалансированных белых вин. Большинство из них выходит с пометкой Cotes de Gascogne VDP, указывающей на место происхождения напитка. Главные белые сорта Гаскони – Совиньон Блан, Шардоне, Коломбар, Уни Блан, Арруфьяк, Грос Мансенг, Клерет Бланш. Белые вина из Гаскони составляют достойную конкуренцию продукции расположенного по соседству Бордо, но при этом заметно выигрывают в цене, что делает их весьма популярными в мире.