Вино из региона Хванчкара Грузия

{{ productsTotalCount }} {{ tovarov_word }}

Выберите магазин, чтобы увидеть актуальные цены и наличие товара.

Выбрать магазин
Показать
Отображать
По данному запросу товары не найдены

В сети магазинов «Ароматный Мир» вы можете купить отличное вино. Алкоголь из региона Хванчкара Грузия отличается ярким вкусом и сильным характером. Попробуйте превосходные экземпляры из нашей эксклюзивной коллекции, которые приятно не только пить, но и получать в подарок.

«Хванчкара» – это натуральное красное полусладкое вино с защищенным географическим наименованием. Производить его могут только в Грузии в одноименной микрозоне, расположенной на западе страны в исторической области Рача-Лечхуми.

Впервые мир узнал о вине из маленького горного села Хванчкара в 1907 году, когда напиток получил золотую медаль на выставке в Бельгии. Его представили братья Кипиани, владеющие имением в этом населенном пункте. Долгое время оно так и называлось «Кипианевское». Свое сегодняшнее наименование вино получило в 1932 г.

Как делают вино в грузинском регионе Хванчкара?

Для изготовления «Хванчкары» используют виноград позднего сбора двух местных красных сортов – Александроули и Муджуретули. К уборке урожая приступают только после того, как концентрация сахара в ягодах достигнет 22 % и более.

По традиционной рачинской технологии сусло отделяют от гребней и сбраживают, пока сахар не снизится до 8–9 %. После этого мезгу удаляют и продолжают ферментацию при более низкой температуре. Когда сахара останется 5–7 %, ферментацию останавливают, вино снимают с осадка и отправляют созревать в дубовые бочки.

Раньше все это делали в глиняных кувшинах квеври, а ферментация приостанавливалась естественным способом с наступлением холодов. Сейчас используют европейские технологии, строго контролируют температуру, а готовое вино пастеризуют.

За что любят грузинское вино «Хванчкара»?

Прежде всего, за мягкость, бархатный, умеренно сладкий природный вкус и головокружительные ароматы малины, земляники и других красных фруктов. Вкус настоящего грузинского вина «Хванчкара» ни с чем не спутаешь, и уже ради этого его стоит купить хотя бы раз в жизни.


Хотите попробовать один из самых популярных и интересных напитков из Грузии? В наших каталогах есть много вариантов приемлемых по цене полусладких вин «Хванчкара» – качество их высокое! Вам понравятся яркие ягодные ноты, мягкие фрукты и аккуратная танинность.