Полусухие вина Испании бывают красными, белыми и розовыми. В зависимости от этого они отличаются как по вкусу, так и по аромату и даже рекомендациям к употреблению. Если купить красные полусухие вина Испании, то подавать их рекомендуется при температуре 14–16 градусов. Лучше всего они оттеняют вкус баранины, свежих фруктов, орехов и шоколадных десертов. Розовые и белые вариации полусухого вина Испании нужно подавать в более охлажденном виде, при температуре 10–12 градусов. Они отлично подходят на роль аперитива.