Вино из винограда Темпранильо

Этот сорт винограда родом с Пиренейского полуострова. Он идеально подходит и для дорогих и коллекционных вин, и для молодых напитков без дополнительной выдержки. Большой объем Темпранильо культивируется в Северной Португалии, где используется для изготовления классического местного портвейна, имеющего поклонников во всём мире. Виноградники с лозами Темпранильо есть в Аргентине, Калифорнии, Орегоне и на юге Франции.

Особенности виноградного сорта

Грозди Темпранильо небольшие, узкие и длинные. Ягоды синие, иногда темные до черноты с легким белесым налетом. Хорошо растет виноград на большой высоте над морем, особенно в средиземноморском климате.

Виноделы любят Темпранильо за яркий вкус и свежий аромат, который отлично передается напиткам. Однако сорт требует внимательного ухода и не слишком устойчив к большинству болезней винограда.

Если Темпранильо выращивают в холодном климате, созревают ягоды с хорошим уровнем кислотности и свежестью. Если климат более теплый, повышается уровень сахара в виноградинах и формируется более толстая кожица, которая дает вину более темный и насыщенный цвет.

Как узнать вино из Темпранильо

Темпранильо необязательно купажировать с другими сортами, благодаря многообразию ароматических и вкусовых оттенков он может быть основой и единственным компонентом изысканных вин с фееричным и ярким характером.

Напитки из Темпранильо темно-красные, насыщенные, практически непрозрачные. В аромате ярче всего играют свежие фрукты и садовые ягоды. Чувствуются яркие специи, натуральная кожа, мягкие табачные акценты. Вкус узнаваемый, самые заметные – ноты сливы, черной смородины, малины и вишни.

Молодые вина из Темпранильо имеют яркий фруктовый характер, выдержанные – более танинные, пряные, с дубовыми нотами.

Ищите подходящий напиток в каталогах «Ароматного Мира», мы подобрали множество вариантов для ценителей.