Вино из винограда сорта Монтепульчано

Сегодня Монтепульчано – один из самых распространенных сортов винограда на территории Италии. В небольших количествах выращивают этот сорт в Австралии, США и Новой Зеландии.

Первое упоминание о нем датируется концом XVIII века, с той поры виноградники разрастаются по центральным и южным регионам Италии. Монтепульчано считают техническим столовым подвидом винограда, он идеально подходит для молодых красных вин без длительной выдержки.

Особенности виноградного сорта

У сорта гроздь среднего размера, конусовидная и чуть вытянутая. Ягоды небольшие, очень темные с синеватым или фиолетовым оттенком и плотной посадкой на кисти. Монтепульчано редко едят – он несладкий, терпкий, зато для виноделия подходит идеально.

Сорт любит тепло, заморозки не переносит, поэтому его культивируют только в теплых регионах разных стран. Виноград устойчив к большинству заболеваний виноградной лозы, урожайность его выше среднего. Часто Монтепульчано купажируют с Сирой или Санджовезе.

Как узнать вино из Монтепульчано

У напитков из этого сорта винограда насыщенный и роскошный темный рубиновый цвет, практически непрозрачный, с мягким блеском. Аромат очень свежий и многогранный: черешня, слива, вишня, специи и табак плюс немного шоколада.

Вкус похож на аромат. Он также наполнен ягодными и фруктовыми нюансами на пряной подложке, есть акценты маслин и сухофруктов. В послевкусии можно почувствовать тертое какао.

Если хотите попробовать настоящее «Монтепульчано», ищите на этикетке надпись Montepulciano d’Abruzzo. Это будет моносортовое вино одного из лучших винодельческих регионов Италии, передающее все вкусо-ароматические нюансы ягод. Впрочем, все напитки из Монтепульчано понравятся ценителям классических красных вин.