Вино Неббиоло

{{ productsTotalCount }} {{ tovarov_word }}

Выберите магазин, чтобы увидеть актуальные цены и наличие товара.

Выбрать магазин
Показать
Отображать
По данному запросу товары не найдены

Неббиоло – технический сорт винограда, из которого производят красное вино. Родина и основной регион выращивания этого сорта винограда — итальянский Пьемонт. В других регионах этот сорт вызревает плохо, так как он очень требователен к климатическим условиям. Созревая, он набирает максимальное количество сахара, кислот и танинов и придает вину тонкие, деликатные, элегантные оттенки с огромной палитрой ароматов и уникальным балансом. Типичные оттенки вин из Неббиоло: смолистые тона, роза и фиалка.

Неббиоло – еще один сорт, который появился в Италии и считается автохтонным для Пьемонта. Родился он благодаря купажированию сортов Фрейза и французского Вионье, используется для создания вина с I века до нашей эры.

Самые популярные вина из Неббиоло – Nebbiolo d'Alba, Ghemme, Barolo, Barbaresco, Gattinara.

Особенности виноградного сорта

У Неббиоло необычная гроздь – крупная, вытянутая, имеющая расширение в верхней части, похожее на крылья. Ягоды толстокожие, темно-синие или с пурпурным отливом, на кисти собраны неплотно.

Сорт чувствителен к погодным условиям, плохо переносит жару и любит туманную местность, поэтому Неббиоло практически не культивируют за пределами Италии. Самые большие виноградники этого сорта находятся в Пьемонте, Ломбардии и на Сардинии.

Виноделы любят Неббиоло за оптимальный баланс кислотности и сахаров, мощный аромат и тонкую спиртуозность, не нуждающуюся в закреплении виноградным спиртом.

Как узнать вино из Неббиоло

Цвет напитков из этого сорта винограда рубиново-красный, иногда с гранатовыми искрами. С годами вино светлеет.

Аромат и вкус напитка из Неббиоло зависят от места происхождения винограда, а также от погодных условий в год выращивания. Оказывает свое влияние и срок выдержки.

После выдержки аромат вина становится сложным и изысканным – появляются акценты трюфелей, обожженного дерева. Также слегка чувствуются ваниль и поджаренный хлеб.

Вам нравятся вина с характером? Неббиоло передаст настоящую страсть и настроение Италии, загляните в каталоги «АМ», чтобы купить его.