Вино Chateau Sabatey-Bellevue

«Жизнь виноградной лозы — постоянное преодоление. Чем жарче климат, тем глубже уходят её корни (иногда на десятки метров). Чем глубже корни, тем в большем количестве пород они растут, тем разнообразнее минерализация будущих плодов. Считаются полезными также большие перепады температур и бедность почвы. Всё это также составляющие хорошего вина.»

«Во времена сухого закона производители натурального виноградного сока существенно улучшили продажи. Они стали печатать на упаковке суровое предупреждение о том, что их продукцию ни в коем случае нельзя смешивать с водой и держать в бочке более 20 дней кряду. Ведь из этой смеси получится запрещенное вино!»

«У истоков знаменитого брэнда Hennessy стоит аристократ из Ирландии Ричард Хеннеси, который занялся производством спиртных напитков в возрасте 36 лет, имея за плечами 16 лет военной службы. Его труды не прошли даром: результатом стал великолепный коньяк Hennessy, который моментально полюбился английским и французским аристократам. К началу 20 века об этом коньячном бренде знал уже весь мир. Как ни странно, росту популярности напитка поспособствовала даже эпидемия холеры: доктора выписывали пациентам рецепты, в которых значилось лишь два слова: Hennessy cognac. Считалось, что этот напиток прекрасно дезинфицирует, поэтому прилавки винных магазинов быстро пустели.»

«Название «Bobal» пошло от латинского слова «bovale», которое переводится как «бык». Аналогия была проведена с виноградными гроздями, которые напоминают голову этого животного.»

«В линейку Yarra Valley Reserve Release входят три моносортовых вина (Шардонне, Пино Нуар и Сира), созданных из винограда с участков с одними из самых старых насаждений в долине Ярра. Эти вина действительно очень интересны и достойны выпуска отдельной серией. Все вина имеют прекрасные органолептические характеристики и великолепный потенциал хранения — как минимум 10 лет.  »