Вино из Инкерман

«Существует много марок бренди, в каждой стране-производителе есть свои марки этого напитка. Если обратиться к классификации бренди, то можно выделить несколько групп. К первой относятся очень крепкие напитки, с содержанием спирта 80-90%. Их часто используют для выдержки, предварительно разбавив, и для изготовления креплёных вин. Такая разновидность бренди как граппа, содержит 70-80% спирта. Перед употреблением её необходимо разбавить дистиллированной водой. И, наконец, третья группа, к которой и относятся напитки, привычные и известные нам, как бренди. Содержание спирта в них 57-72%, такой бренди подвергают выдержке в дубовых бочках.»

«Метакса – один из самых популярных бренди. В Россию этот напиток привез Александр III. С того времени торговые связи между коньячным домом «Метакса» и российскими поставщиками не прерывались.»

«Названо вино в честь одного из самых известных скакунов, представляемых на выставках и скачках в Австралии. Конь Outback Jack – настоящая легенда той местности, где расположены виноградники, «участвующие» в создании напитка. Вообще, вокруг винокурни огромное количество коневодческих ферм, сотрудники которых и были первыми поклонниками этого интересного молодого вина.»

«Любой спиртной напиток большой крепости, будь то виски, бренди или коньяк, во время производства, фильтрации и дистилляции становится прозрачным. Красивые цвета напитку придает выдержка в деревянной бочке.»

«Водянистый вкус вина не обязательно говорит о том, что напиток разбавили. Вполне возможно, что его создали из ягод, которые были собраны в регионе с большим количеством осадков, либо в год сбора на территории терруара было много дождей.»