Из всех итальянских стандартов DOP относится к самым известным и самым жестким. Качество полусухого вина этой категории, как и других продуктов, очень тщательно контролируется на всех этапах производства. По сути, этот стандарт – аналог французского АОС: для этой категории полусухих вин установлены жесткие ограничения по происхождению виноматериалов из конкретной зоны виноградников и по правилам изготовления этих напитков. Вы можете купить вино полусухое DOP в сети магазинов «Ароматный Мир».