Название этого знаменитого французского региона — синоним качественного вина. Величайшие, легендарные напитки, которые стали эталоном для всего мира, родом именно из Бордо. Виноделы со всех концов земли пытаются копировать бордоский бленд, но превзойти его пока мало у кого получилось. Красное и белое полусладкое вино из Бордо — отличный вариант познакомиться и получить правильное впечатление о французских винах.
В Бордо не производят вина из винограда одного сорта. Местные виноделы — мастера ассамбляжей, которые создают уникальные напитки с неповторимым букетом. Главное для них, чтобы виноград был способен максимально отражать особенности терруара. Кроме того, количество сортов довольно ограничено.
Классические для этого региона красные вина производятся из трех основных сортов — Каберне Совиньон, Мерло и Каберне Фран. Также возможны купажи с Пти Вердо. В зависимости от расположения хозяйства в напитке может доминировать первый или второй сорт. Но даже незначительные изменения в пропорциях винограда дают разные оригинальные вкусы.
Красное полусладкое вино Бордо лучше всего подавать к дичи, красному мясу и выдержанным сырам.
Бордо в первую очередь славится именно красными, но белые вина здесь также производят, и они не менее достойны внимания. Основные два сорта для них — Совиньон Блан и автохтонный Семийон. Ассамбляжи с ними часто дополняют для сладости Мускаделем или Совиньоном Гри. В зависимости от того, какой сорт лидирует в бленде:
В Бордо не производят вина из винограда одного сорта. Местные виноделы — мастера ассамбляжей, которые создают уникальные напитки с неповторимым букетом. Главное для них, чтобы виноград был способен максимально отражать особенности терруара. Кроме того, количество сортов довольно ограничено.
Классические для этого региона красные вина производятся из трех основных сортов — Каберне Совиньон, Мерло и Каберне Фран. Также возможны купажи с Пти Вердо. В зависимости от расположения хозяйства в напитке может доминировать первый или второй сорт. Но даже незначительные изменения в пропорциях винограда дают разные оригинальные вкусы.
Красное полусладкое вино Бордо лучше всего подавать к дичи, красному мясу и выдержанным сырам.
Бордо в первую очередь славится именно красными, но белые вина здесь также производят, и они не менее достойны внимания. Основные два сорта для них — Совиньон Блан и автохтонный Семийон. Ассамбляжи с ними часто дополняют для сладости Мускаделем или Совиньоном Гри. В зависимости от того, какой сорт лидирует в бленде: