Email уже подписан
на рассылку
Вино полусладкое из Бордо
{{ productsTotalCount }} {{ tovarov_word }}
Отображать
По данному запросу товары не найдены
Название этого знаменитого французского региона — синоним качественного вина. Величайшие, легендарные напитки, которые стали эталоном для всего мира, родом именно из Бордо. Виноделы со всех концов земли пытаются копировать бордоский бленд, но превзойти его пока мало у кого получилось. Красное и белое полусладкое вино из Бордо — отличный вариант познакомиться и получить правильное впечатление о французских винах.
В Бордо не производят вина из винограда одного сорта. Местные виноделы — мастера ассамбляжей, которые создают уникальные напитки с неповторимым букетом. Главное для них, чтобы виноград был способен максимально отражать особенности терруара. Кроме того, количество сортов довольно ограничено.
Красные вина Бордо
Классические для этого региона красные вина производятся из трех основных сортов — Каберне Совиньон, Мерло и Каберне Фран. Также возможны купажи с Пти Вердо. В зависимости от расположения хозяйства в напитке может доминировать первый или второй сорт. Но даже незначительные изменения в пропорциях винограда дают разные оригинальные вкусы.
Красное полусладкое вино Бордо лучше всего подавать к дичи, красному мясу и выдержанным сырам.
Белые вина региона
Бордо в первую очередь славится именно красными, но белые вина здесь также производят, и они не менее достойны внимания. Основные два сорта для них — Совиньон Блан и автохтонный Семийон. Ассамбляжи с ними часто дополняют для сладости Мускаделем или Совиньоном Гри. В зависимости от того, какой сорт лидирует в бленде:
- Если Совиньон Блан, вино получается легким, ароматным, освещающим, с заметной кислотностью, а также яркими нотами цитрусов, трав и цветов. Такой напиток идеально подходит к морепродуктам и белой рыбе.
- Если Семийон, то вино будет более плотным, насыщенным, способным к выдержке, что дарит букету ароматы ванили, свежей выпечки, меда. Его лучше подавать к птице, красной рыбе, фруктам.
В Бордо не производят вина из винограда одного сорта. Местные виноделы — мастера ассамбляжей, которые создают уникальные напитки с неповторимым букетом. Главное для них, чтобы виноград был способен максимально отражать особенности терруара. Кроме того, количество сортов довольно ограничено.
Красные вина Бордо
Классические для этого региона красные вина производятся из трех основных сортов — Каберне Совиньон, Мерло и Каберне Фран. Также возможны купажи с Пти Вердо. В зависимости от расположения хозяйства в напитке может доминировать первый или второй сорт. Но даже незначительные изменения в пропорциях винограда дают разные оригинальные вкусы.
Красное полусладкое вино Бордо лучше всего подавать к дичи, красному мясу и выдержанным сырам.
Белые вина региона
Бордо в первую очередь славится именно красными, но белые вина здесь также производят, и они не менее достойны внимания. Основные два сорта для них — Совиньон Блан и автохтонный Семийон. Ассамбляжи с ними часто дополняют для сладости Мускаделем или Совиньоном Гри. В зависимости от того, какой сорт лидирует в бленде:
- Если Совиньон Блан, вино получается легким, ароматным, освещающим, с заметной кислотностью, а также яркими нотами цитрусов, трав и цветов. Такой напиток идеально подходит к морепродуктам и белой рыбе.
- Если Семийон, то вино будет более плотным, насыщенным, способным к выдержке, что дарит букету ароматы ванили, свежей выпечки, меда. Его лучше подавать к птице, красной рыбе, фруктам.