Pago de los Capellanes Joven Roble

Вино Pago de los Capellanes Joven Roble 0.75 л

Артикул : 243110041
Продано 18
5
1 499.99 ₽
В корзину Товар в корзине
- В корзине шт +
Артикул : 243110041
5
1 отзыв
Продано 18
Товар из коллекции АМ
1 499.99 ₽
В корзину Товар в корзине
- В корзине шт +
Купить в 1 клик

Название товара на русском : Паго де Лос Капелланес Ховен Робле

Производитель : Pago de los Capellanes

Страна : Испания

Регион производителя : Рибера дель Дуэро

Сухое красное

100% Темпранильо

Подробнее
Выберите магазин, чтобы увидеть доступное количество товара
Соберем за 30 минут

Название товара на русском : Паго де Лос Капелланес Ховен Робле

Производитель : Pago de los Capellanes

Страна : Испания

Регион производителя : Рибера дель Дуэро

Сухое красное

100% Темпранильо

Подробнее
Страна Испания
Содержание сахара Сухое
Объем 0.75 л
Производитель Pago de los Capellanes
Крепость 13.5 %
Рекомендуемая температура подачи 16-18°С

Подробнее о Pago de los Capellanes Joven Roble

К мясу
К сыру
О напитке

Изготавливается из лучших ягод, отобранных по форме и зрелости, сорта Темпранильо, которые собирают в начале октября. Наибольшее количество пигмента в этот период придает вину яркий насыщенный цвет. Ферментация длится 46 дней, а потом вино созревает 5 месяцев в дубовых бочках.

Вкус

Вкус постепенно раскрывает фруктовые тона и сочетается с нотами черешни и кофе. Послевкусие длинное и приятное.

Цвет

Вино яркого красно-вишневого цвета. По краям имеет фиолетовый оттенок.

Аромат

В аромате вина доминируют оттенки смородины, вишни, ежевики и специй, а также молочно-ванильная нота.

Гастрономические сочетания

Идеально сочетается с мясом на гриле, дичью, мясным рагу с лесными грибами и сырами.

О производителе

Винодельческое хозяйство Pago de los Capellanes располагается всего в километре от деревни Педроса-де-Дуэро, расположенной в самом сердце Рибера-дель-Дуэро в Испании. В 14 веке деревню Педроса-де-Дуэро окружали виноградникипринадлежавшие церкви. Эти виноградники были пожертвованы жителями деревни, и именно эти виноградники в последствии прославила данную местность. Лозы культивируют здесь на протяжении многих поколений. Сегодня винодельня называется одной из самых престижных в Рибера-дель-Дуэро. Сегодня на виноградники Pago de los Capellanes культивируется только Тинто Фино или другие клоны Темпранийо, которых много в Рибера-дель-Дуэро. Хотя винодельня изначально культивировала только несколько избранных лоз, из года в год посадки лучших клонов только увеличиваются. Лозы, которые показывают лучшую адаптацию к почве и климату выбираются для дальнейших посадок. Это гарантирует достаточное разнообразие на винограднике. Каждый земельный участок получает индивидуальный подход для его уникальных особенностей. Производство также ограничивается, что позволяет вести строгий контроль за качеством вина и каждая партия бутылок тщательно проверяется. Ограничение идет до 5.000 кг винограда с одного гектара — это значительно ниже 7.000 кг допустимых по нормативам Совета Рибера-дель-Дуэро. Виноградники Pago de los Capellanes разделены на 35 участков, виноград на каждом из которых обрабатывается отдельно. За несколько месяцев до сбора урожая берутся образцы от каждого участка два раза в день, один раз утром и один раз днем. Затем эти образцы используются для анализа эволюции грозди винограда, прессуются сто ягод с каждого участка и изучается степень их зрелости. Это происходит до начала октября, когда начинается сбор урожая. Средняя дневная температура в это время года составляет 25ºС. Ночью она опускается до 5ºС. Этот контраст помогает созреванию ягод и повышает содержание спирта, улучшает цвет и дубильные вещества, помогает поддерживать хорошо сбалансированную кислотность. Процесс винификации проходит в большом подземном зале, на винодельне, с потолками 10 метров. Здесь вина выдерживаются в новых французских дубовых бочках (от 1 до 3 лет) до тех пор, пока они не достигнут оптимальной зрелости для смешивания или ассамблирования.

бокалы
Затрудняетесь с выбором?

Наш консультант поможет Вам подобрать алкогольгный напиток к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.

+7 (495) 108 68 68

Отзывы и рейтинги о Pago de los Capellanes Joven Roble

5
на основе 1 оценки
Оставить отзыв
Максим
5

На данный момент лучшее красное сухое , которое пробовал. Посоветовала его администратор отеля в барсе. Советую пробовать ВСЕМ ! Это любовь )

Акции и спецпредложения