Вино Совиньон Степняк 0.75 л

Вино создано из винограда классических европейских сортов Совиньон Блан и Степняк на фанагорийских виноградниках при строгом контроле урожайности. Используются передовые агротехнические технологии,  урожай собирают вручную в момент, когда ягоды достигают оптимальной степени зрелости. При создании вина применяют пневматический пресс, ферментация сусла-самотека при контролируемой температуре 15-16 градусов. Используется технология остановки брожения холодом.

Вкус мягкий, гармоничный, хорошо сбалансированный с длительным послевкусием.

Цвет – соломенный.

В аромате хорошо выражены сорта винограда, степные цветы и травы, крыжовник, лист черной смородины, ревень.

С этим вином сочетается белая и красная рыба, салаты, хорошо оттеняет блюда из печени.

Сегодня ОАО «Агропромышленная фирма «Фанагория» – одно из крупнейших винодельческих предприятий России полного цикла производства: здесь производят саженцы, выращивают и перерабатывают виноград, выпускают несколько видов алкогольных напитков: тихие, игристые, ледяные, ликерные (десертные) вина, коньяки (бренди) и виноградную водку (чачу) под брендом «Фанагория». У предприятия одна из крупнейших в России сырьевых баз – виноградники площадью более 4 тыс. га, а также виноградный питомник (1 млн. привитых саженцев в год). Ежегодно фанагорийские виноградари собирают более 30 тыс.тонн янтарной ягоды. Максимальный возраст лоз – 40 лет (посадка в 1982 г.).